生姜には体を温める効果がある！

「生姜を食べると体が温まる」とよく言われていますよね。生姜にはジンゲロールやショウガオールという辛味成分が含まれていて、血行促進や発汗作用などの効果があります。特に生姜の皮の近くに多く含まれるジンゲロールは、熱を加えることでショウガオールに変化し、より体を温める効果があるのだそうです。

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体の冷えを感じるのであれば、ぜひ生姜を使った食品を生活に取り入れていきたいですよね。今回取り上げるのは、お得アイテムが揃っている「業務スーパー」の3品です。

【生姜オススメ1】ご飯がススむ！「おかわり生姜」

業務スーパーで販売されている「おかわり生姜」は、みじん切りにされた生姜がたっぷり入っています。他にたけのこや人参、椎茸が入っていて、ご飯にかけて食べるのがスタンダートな食べ方。

生姜自体はとても細くなっているのですが、食べるとピリッとした辛味が感じられます。そのまま食べると塩気が強いので、ご飯にかけたり混ぜ込むのが良さそうです。

筆者はタレを入れない納豆にのせて、ご飯と一緒に食べています。

100gあたり69kcaLとなっていて、カロリーも低めです。295gが入っていて、138円（税込、以下同）です。

【生姜オススメ2】辛い中にも甘味がある「うますぎっ!!生姜」

こちらも生姜のみじん切りが入っています。

醤油やみりんなどで味が付けられていて、生姜のピリッとした辛さがあるのですが、甘さも感じられます。ご飯にかけてもいいですし、薬味などにも使えます。

写真はひじき入りの卵焼きにのせています。

また焼き魚や肉など少しにおいが気になるような食材との相性も抜群。油を含まないので、さっぱりしていることもあり、油っこい料理と合わせるのもおすすめです。

100gあたり54kcaLなので低カロリーなのも嬉しいですね。180g入りで213円（税込）です。

【生姜オススメ3】トッピングにおすすめ「刻み生姜オイル漬け」

すり下ろした生姜がたっぷり入っています。

植物油脂が入っているので、少し油っぽさが気になる人もいるかもしれませんが、生姜がさっぱりしているのでトッピングとして使うのがおすすめです。

写真は麻婆豆腐にのせています。もともと辛味のある料理ですが、生姜はまた違った辛さなので味が引き締まります。

また肉料理の下ごしらえなどにも使えて、万能の調味料と言えそうです。

100gあたり239kcaLで、油を使っているため他の2品よりもカロリーが高くなってしまっています。185g入りで192円（税込）です。

業務スーパーで販売されている生姜を使った食品は、価格も安く試してみるにはちょうどよさそう。おいしいだけではなく体を温めることができる生姜の食材を取り入れて、冷え知らずで乗り切っていきましょう。

※本文中の商品の価格は2022年2月現在のものです。
 

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