- ハルメク365トップ
- 美と健康
- ダイエット
- 【業務スーパー】サラダ豆や煮豆で豆を毎日食べよう!
昔から豆類は体に良いと言いますが、最近では食物繊維が多いことで注目されることも少なくありません。でも豆は茹でたり味をつけたりと扱いが面倒そうですよね。業務スーパーの「サラダ豆」なら簡単に取り入れられますよ。
やっぱりスゴイ!豆の栄養成分をおさらい
ひとくちに豆類といっても、実は種類はさまざまです。マメ科の中で、6つを取り上げてみます。
- ダイズ属:大豆、黒豆、枝豆など。「畑のお肉」と言われるほど良質なたんぱく質を多く含む。
- ササゲ属:小豆が代表的な豆。ポリフェノールが豊富。
- インゲンマメ属:金時豆、白いんげん豆など、炭水化物や食物繊維が豊富。
- ソラマメ属:そら豆が有名です。ビタミンが豊富。
- エンドウ属:エンドウ豆やサヤエンドウなど。グリンピース(実えんどう)として使われる。たんぱく質が豊富で、食物繊維もたっぷり。
- ヒヨコマメ属:ひよこ豆。ほくほくした食感が特徴。食物繊維が豊富。
参考:鈴鹿市第二学校給食センター「食のかけはし-食育通信-」
豆にはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。でも茹でたり味付けのことを考えると、毎日食べるのは難しいと感じるかもしれません。そんなときに使いたいのが冷凍食品。業務スーパーの「サラダ豆」ならいつでも簡単に食べられます。そしてうれしい大容量&低価格!
業務スーパーの「サラダ豆」の中身
業務スーパーの「サラダ豆」は冷凍食品コーナーにあります。中身は、大豆(遺伝子組み換えでない)、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニー、食塩が入っています。
内容量は500gで値段は170円(税込)程度。缶詰の大豆水煮よりも手間がかからず彩りも豊かでコスパもよいので、豆料理をよく作る家庭にオススメです!
パラパラの状態で冷凍保存されているので、使う分だけ取り出すことができます。一つに固まっていないので、使い勝手は良いですよね
また、加熱する必要はなくて解凍したらそのまま使えます。解凍も自然解凍でOKです。
活用法はさまざま!サラダ・煮物・漬物に
王道の使い方はサラダへのトッピングでしょう。解凍したら、そのままパラパラとかけることができます。写真はブロッコリーとサラダ豆を合わせてみました。鰹節をかけてちょっぴり和風に。
スープや味噌汁に入れるのもおすすめ。味噌汁の仕上げのタイミングで冷凍のサラダ豆を入れて、一緒に煮ることもできます。また解凍してあるサラダ豆ならば、パッとかけるだけで簡単トッピングになりますね。
そして甘酢漬けにしてもGOOD。市販の調理酢を使えば簡単ですし、ピクルスのようにさっぱりと食べられます。
甘い煮豆も業務スーパーなら種類いろいろ!
甘く煮た煮豆は食べるとおいしいのですが、自分で作るとなると手間や時間、そして材料費がかかります。少量を作るのが面倒なので、ついついたくさん作ってしまい、結局食べきれない……。そんなこともあるかもしれませんよね。
そのような場合には、調理済みの煮豆を買うのも手です。業務スーパーに「丹波種黒豆」「白花豆」がありました。どちらも100円前後で買うことができます。
白花豆は、粒が大きくて食べ応えもありますね。
丹波種黒豆は、甘さ控えめです。黒豆は上手に煮るのが難しいと言われることもある豆です。筆者も味がうまく整わなくて、苦戦ばかり。そのため余計に市販のものを活用したくなってしまいます。
業務スーパーにはサラダ豆や味付け煮豆など、食物繊維がとれる食品があります。サラダ豆は170円(税込)です。価格がお手頃なので、毎日続けることもできますね。
ダイエットやたんぱく質不足が気になってきたら、このような豆類を取り入れてみるのも良さそうです。
■もっと知りたい■
- 【体験レポ】2週間の「プロテイン」生活で起きた変化
- 失敗なし!?米化オートミールで簡単ダイエット
- 1食でOK!完全栄養食BASE FOODをお試し
- 【体験レポ】2週間の「プロテイン」生活で起きた変化
- 【体験談】オートミールを2週間食べてダイエット
- 渋谷109発!若者女性2022トレンドグルメ予測
- 人気の大豆ミート5選!おいしく健康ダイエット
- オートミール!健康やダイエットに効く?
- 【食レポ】人気クラフトコーラ3種を徹底レビュー
- 元コンビニ店長がオススメ!定番スイーツ5
- 微アルコール飲料!人気の理由は?
- コンビニ3社の「マリトッツォ」食べ比べ
- クラフトコーラとは?コロナ禍で人気の理由
- 数か月待ち!有名パン宅配のサブスク体験
- 業務スーパー天然酵母食パン!味もコスパも◎
- 業務スーパー冷凍スイーツ!常備したい5品
- 業務スーパー姜葱醤!生姜マニアは試すべき!
- ロピアは日本版コストコ!スイーツも◎
- コンビニだけで完成するクリスマスディナー
- 一品100円!ローソンのプチプラ豪華おせち
-
スマホで医師に健康相談
24時間365日OK!30秒以内に医師・看護師・薬剤師などの医療チームがあなたの「健康相談」に応答してくれる♪ -
最高のワイナリーツアー♥
家族・友だちと!雰囲気バツグンの熟成庫見学・高価な貴腐ワインのテイスティングはいかが?お得なクーポンも! -
やばっ、冬の尿モレ
寒い冬、なぜ尿モレが増える…?3つの原因&4つの「効果的な尿モレ対策」を専門医に教えてもらいました! -
人生で1度は訪れたい場所
ミネラル豊富な美人の湯、最高のオーシャンビューなど、心もカラダも癒やされる魅力が盛りだくさん!人生で1度は訪れたい名所をcheck -
生前親に●●聞き忘れると
老親の契約や登録しているサービス、これらを子が把握していないと将来ムダな出費や面倒なトラブルに発展する可能性が!特に見落としがちなのは… -
60日で英語が話せる!
英語をマスターするのに「完璧」はいらない!初心者でも60日で英語が話せるようになる、驚きの3つのコツとは? -
おひとり様の備えはOK?
この先「おひとり様」になったら意外な落とし穴がいっぱい…。そんな不安に備える、おひとり様専用お助けサービスが誕生! -
体験談:50代やって正解
銀行は断然「紙の通帳」派!そんな「デジタル嫌い」の私が 銀行アプリを使ってみたら想像よりもはるかに便利すぎて… -
50代~お金の増やし方
将来を見据えて、50代から「まとまった資金の調達」が重要になります。どんな選択肢があるか、ご存知ですか? -
認知症リスクに40%も差
最近、驚きの研究結果が…!「犬を飼っている人」は「飼っていない人」に比べて認知症リスクが… -
今なら無料でお試し!
将来、自分の認知機能が低下するリスクがあるか、簡単に予測できるサービスが誕生。今なら無料で先行利用できます! -
自分に似合う「眼鏡」は?
見た目の印象が若返る♥「自分に似合う眼鏡」を知って、ワンランク上のおしゃれを!