薬膳コーディネーターになりました
2021.06.24
2022年11月10日
糖質オフ生活奮闘記（45）
糖質カット炊飯器、買っちゃいました！
子どもの頃から食べ続けていたお米を制限するのは、体のためとは言え思った以上につらいことでした。それでも夫の入院をきっかけに、何とかしなければと思い、糖質オフ生活を始めました。
糖質カットご飯はおいしくない？
たんぱく質をたっぷり摂り、汁物（味噌汁またはスープ）と野菜もしっかり食べます。それでもご飯がないと、物足りなく思うこともありました。
そんな折り、糖質カット炊飯器なるものがあることを知りました。
日本人の食卓において、お米は不可欠です。
ただ、お米には糖分が含まれているので、それさえカットできれば食べて良いわけです。気持ちはすぐに動きましたが、糖質をカットしたらおいしくないという噂もあり、ちょっと迷いました。
ついに糖質カット炊飯器を買う！
通常白米（200g）には、角砂糖23個分の糖質が含まれていると言われています。
糖質カット炊飯器「LOCABO」で炊いたご飯は、糖質45％、カロリー44％カットとあります。お米から発生した糖質（でんぷん）がお米に付着しないように、蒸し器のような構造で炊くことで可能になるんだとか。
我慢しないで楽しく食べられたら、こんなありがたいことはありません。炊飯器のデザインもおしゃれな感じだし、大きさもそれほど大きくないので、置き場所にも困りません。
なら、買うしかないでしょうと決意！ ついに購入。私が購入したときは、1万4800円（税込み）でした。
早速炊いてみました
お味は、普通のご飯と変わりませんでした。
と言うか、おいしかったです。ご飯は100gと決めていましたが、少し量多めの120gにしてみました。食べたという満足感がありました。食事においては、この満足感が大切なのです。
体重が減りました
私は、朝体重を測るのですが、前日さすがにご飯を多めに食べてしまったので、その朝は心配でした。
おそるおそる体重計に乗ると、なんと200g減、翌日は300g減。ご飯を食べているのに減るなんて、信じられませんでした。
これは思わぬ副産物です。こうなると、体重計に乗るのが楽しみになりました。さらにその翌日は、300g減り、4日間でなんと1kgも減りました（※効果は個人差があると思います）。
おにぎり・焚き込みご飯・蒸し野菜
糖質カットご飯なら、今まで諦めていたおにぎりも食べられます。炊き込みご飯も心配なく食べられますので、栗ご飯やキノコご飯やさつま芋ご飯を楽しみたいと思います。
そして、蒸し野菜もできるというので、カボチャを蒸してみました。
お水とかぼちゃをセットすれば、後はほったらかしで、そばについていなくてOK。その間に他の事ができます。かぼちゃも柔らかくて、おいしくできました。つくづく、買ってよかったと思いました。
ちなみに、この炊飯器は通常炊飯や玄米炊飯もできますが、何より、糖質制限で悩んでいる方の、強い味方になると思います。もしも迷っているなら、ぜひ一歩踏み出してみてくださいね。
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