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- 全国旅行支援で旅してみました！ その2
多様化している日本の伝統菓子である和菓子。かわいらしさに心惹かれて、福岡の和菓子巡りをしました。
福岡を訪れた理由
和菓子好きの集まるグループに参加していて、メンバーの「推し和菓子」の話をいろいろ聞くチャンスがあります。中には和菓子のプロ（和菓子のバイヤーさん）もいて、日本全国数えきれないお菓子が存在していることに驚いています。
「全国旅行支援」を使って向かった福岡。今回は大きく3つの目的がありました。1つは神社巡り。
2つめが、「和菓子」です。
オシャレな和菓子「御菓子 TUGI」
人気のカフェを営んでいた、二人の和菓子愛が募って開いた和菓子屋さん。
2018年から今の場所、福岡のおしゃれ地区「白金」に店舗を構えているお店です。営業時間が12:00オープン〜売切れ仕舞いとあり、火曜と水曜はおやすみ。
今回は日曜に伺う予定だったので、事前にお菓子を予約して行ってまいりました。
見た目はモダンな和菓子です。日持ちのする最中は、お土産にしました（どのくらい購入したかは内緒です。他にもいろいろ食べました）。
糸島の和菓子屋さん くろだ玄海堂
糸島をご存知でしょうか。2011年に福岡勤務になったときに、引越し前にテレビでたまたま耳にしたのが、福岡にある糸島という土地の名前でした。
糸島は不思議で、いろいろな人とのつながりを広げてくれます。今回訪れた「くろだ玄海堂」もその一つ。
大好きな器の作家さんが、コラボレーションをしていた和菓子屋さんが「くろだ玄海堂」。Instagramで見たお菓子はかわいらしく、安心感があるお菓子で、知ってしまったからには食べてみたい、と、早速行ってまいりました。
営業日は、火曜日のみ。ただ「火曜日以外は【完全予約制】」ということで、事前に予約をしてお店を目指しますが、「#かくれんぼ和菓子店」という名の通り、お店の近くをグルグル何度もまわっていました。
防腐剤・保存料・人工着色料など一切使用していないというお菓子は、食べるときに、おいしさとともに安心感が口の中に広がりました。
福岡市内のおしゃれ地区にある「御菓子 TUGI」、糸島市の住宅街にある「くろだ玄海堂」。
いずれも和菓子を作って販売するお店ですが、それぞれはっきりと個性的で、営業時間もお店のペースです。
福岡は、住んでいたときに、住む人の懐の深さのようなものを感じていましたが、いずれのお店も女性の感性がとても活かされていて、伝統と革新がうまく調和。
「福岡はダイバーシティを実現している場所」だと感じています。
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