糀（こうじ）と手作り味噌を体験してきました
2022.12.25
2024年07月07日
外見重視から内面重視へ、年相応なボディコン
時代は変わっても、ボディ・コンシャス
59歳、体の中をボディコンにすることが、大切だと考えるようになりました。
ボディ・コンシャスとは？
時代が変わって、ボディ・コンシャスの意味も変わってきました。
1980年代にフランスのデザイナー、アズディン・アライヤが提案した健康的でセクシーな肉体美のラインを強調するスタイルから、ボディ・コンシャスという言葉が誕生したそう。
40年前のあの頃は、わたしも洋服でボディコン。しかし、怪我や大腸ポリープを経て、ボディコンは完全に意味を変えてきました。
body conscious 「肉体を意識すること」。 体の中をボディコンにすることが、大切だと考えるようになりました。
ぬか漬け始めました
わたしの年代であれば、結婚して孫がいる人もいると思いますが、わたしは苗字が変わったこともなく、家族と同居でずっと暮らしていたので、恥ずかしながら、料理をする機会がほとんどありませんでした。
会社の転勤で名古屋（3か月）と福岡（1年3か月）に行ったとき以外は料理をしていません（笑）。両方とも、毎週帰京していたので料理はお弁当を作るくらいで、誰かのために料理をすることは皆無でした。
すでに、多くの人は体験済みであろう「ぬか漬け」。わたしにとっては、今年（2024年）が初めてのことで、今熱中しています。
無印良品の「発酵ぬかどこ」
すでに、最初のブームは去ったようですが、2か月ほど前に、無印で目に入ってきた「発酵ぬかどこ」。
890円という値段と裏面の使い方の簡単さに惹かれて購入し、家にあった蕪ときゅうりをぬかどこにIN。使い方の通りに時間を置いて、取り出して、切って、食べてみると、きちんとぬか漬けが出来上がりました。
無印良品 発酵ぬかどこ 890円（税込） 発酵ぬかどこ 補充用 290円（税込）
「こんなに簡単なの？」ということで、その日以来、朝活＝ぬか漬となりました。
最初のぬかどこは2018年に販売開始ということですが、今販売されているぬかどこは、「味を見直しました」ということで、おいしくなっているようです。
身近な友人・知人の間にブーム到来
サウナ友に無印のぬかどこのことを話したら、「わたしもやってみよう」ということで、今やサウナの話題はぬかどこに。
女性だけの空間、サウナの中は「いない人の噂話」がメインになることが多く、わたしは辟易としていたのですが……。
最近は「ぬかどこ」が話題になり、誰も嫌な気持ちにならないので、以前よりサウナ後の「整う」感がよくなったような気がします。
左から、プチトマト、お豆腐、長芋
個人的におすすめの材料は、アボカド、ズッキーニ、お豆腐、うずらの卵、ゴーヤ。
左から時計回りに、ラッキョウ、ズッキーニ、うずらの卵、きゅうり
腸活にも良いようで、便秘体質だった人が「毎日快便になった！」と喜んでいました。
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