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- 記事公開その後の反響とコロナ
前回の記事「私が乳製品と小麦をやめた理由」が公開された後、たくさんの反響がありました。皆さんにお読みいただけたのだと思うと、とてもうれしいです。
いただいたコメント
「私が乳製品や小麦をやめた理由」を読んで、感想をメッセンジャー等に頂きました。参考になればと思い、個人情報を守りながら、記させていただきます。
朝はパン♪
記事公開後すぐに、これからはご飯にしますと連絡をくださった方がいました。
また、食事作りは面倒なので、朝と昼はパンを食べていましたという方も、結構いて驚きました。以前のハルメクのアンケートでも、朝食はパンと言う方が多かったと記憶しています。私の地元の敬老会館のアンケートでも、圧倒的に朝はパンでした。
おまけにパンのお供は、牛乳なのです。
そういえば、芥川賞受賞作『おらおらでひとりいぐも』の映画の中で、主演の田中裕子さんが、朝トーストを食べているのを観て、愕然としました。
パンと牛乳
ひどい便秘になっているという方がほとんどでした。
中には便秘解消のために、ヨーグルトを食べていた人も結構いましたが、もうパンはやめて、ご飯にします。牛乳もやめますと、皆さん言ってくださいました。
ご飯を炊くのが面倒という方には、米粉のパンをおすすめしました。また、牛乳は豆乳にすれば、何ら問題はないのですし、イオンに豆乳ヨーグルトもありました。
数多くの書籍を読んで書いてあったのは、なぜ食べてはいけないかと言うと、ガンをはじめ認知症その他、生活習慣病の原因になるそうです。特に乳製品をたくさん摂った人は、乳ガンや前立腺ガンになる可能性が高いとか。これは、臨床現場の医師たちが綿密な聞き取り調査をした結果だそう。食を替えれば、医療費も10兆円は削減できますと医師たちは言っています。
私たちの細胞は、太古の昔から変わってはいません。変わったのは食です。
乳製品もパンも大好き
牛乳もチーズも、パンも大好きだから、毎朝食べたいという方もいました。確かに食べても、すぐに病気にはならないかもしれませんが、コップの水が溢れる時期は、人によって違います。
おまけに乳製品に含まれるカゼインは、カソモルフィンというモルヒネのような物質に変わり、これが依存を引き起こして、また食べたくなるんだそう。
嗜好品と考え、常食は避け、基本和食にしてくださいとお伝えしました。
パンやケーキのお店は、立つ瀬がありませんね、と心配された方もいましたが、米粉にすれば良いです。実際、米粉に舵を切ったお店は大繁盛しているところが多いんだとか。
他にも『「いつものパン」があなたを殺す』など、数多くの書籍から学んでいます
※あくまでも個人の感想で、効果を保証するものではありません。
※グルテンフリーは体質によって合う合わないがあるかと思います。個人の判断でお試しください。
現在のコロナ事情
私が通っている美容室に、順天堂大学のお医者さんが来ているというので、美容師さんに聞いてもらいました。
「コロナは5類になったので、検査には費用がかかります」と患者さんに言うと「それなら検査はしなくて結構」と言う方がほとんどだそうです。
「もちろん、検査を受ける方もいますが、陽性になっても、今は公共交通機関に乗車できますし、買い物にも行けますので、感染者は街に溢れています」と言われ、美容師さんは怖くなったそうです。
脅かすつもりはありませんが、これが現実なのです。
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