横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・16
8月：夏の窓辺 ガーゼを染めて涼やかに
8月：夏の窓辺 ガーゼを染めて涼やかに
公開日：2021年05月27日
ガーゼを涼しげな色に染めて、レースのカーテンの代わりに
私は結婚後、夫の転勤が多く、引っ越しのたびにカーテンを手作りしてきました。化学繊維のレースのカーテンが好きではなくて、代わるものがないかなといつも思っていたのです。
手芸店で小さな丸い缶の染料に惹かれ、古いシーツや子どもの白いシャツ、シューズなどを染めるのに夢中になっていたとき、そうだ、ガーゼを染めてカーテンにしようと思いつきました。
ステンレス（またはホウロウ）製の鍋に湯を入れ、染料（ダイロンマルチ）5gを入れて溶かし、 色止めの塩を大さじ1程度入れます。ガーゼ1反（34cm×9m）のノリを水で洗い落として水気を絞り、鍋に入れて約20分、80度以上に保つよう煮ます。
染め上がったら水洗いし、陰干しして完成です。今回は、勿忘草（わすれなぐさ）の優しい青色。重なった部分もきれいでしょう？
眺めていると、たまらないの。家中のものを染めたくなります。
今月のお茶うけ：小豆の水羊羹（水ようかん）
見た目にも涼やかで、この季節にうれしい水羊羹。信州は寒天作りが盛んなため、地元の寒天でよく作って楽しんでいます。今回は、扇の形にしてみました。
【作り方・レシピ】
寒天2gを1時間、水に浸しておき、100mLの水で煮溶かします。市販のあんこ100gを入れて混ぜ、粗熱が取れたら、型に流し固めて完成。
執筆者プロフィール：横山タカ子さん
よこやま・たかこ 1948（昭和23）年、長野県大町市生まれ。長野の郷土食の知恵を生かした家庭料理や保存食を提案。NHK「きょうの料理」などテレビ・ラジオで活躍。年に300日は着物で暮らし、古きよき生活の知恵を取り入れたライフスタイルも人気を集めている。著書に『四季に寄り添い 暮らしかさねて』（信濃毎日新聞社刊）など。
撮影＝小林キユウ 構成＝野田有香（ハルメク編集部）
※この記事は雑誌「ハルメク」2019年8月号に掲載したものを再編集しています。
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