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横山タカ子

横山タカ子

1948（昭和23）年長野県大町市生まれ。長野の郷土食の知恵を生かした家庭料理や保存食を提案。NHK「きょうの料理」などテレビ・ラジオで活躍。年に300日は着物で暮らし、古きよき生活の知恵を取り入れたライフスタイルも人気を集めている。著書に『四季に寄り添い暮らしかさねて』（信濃毎日新聞社刊）など。

横山タカ子さん：春の門出を祝う「祝い膳」と卵焼き

横山タカ子さん：春の門出を祝う「祝い膳」と卵焼き

横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・21

1月：手作りの正月飾り！良い年になることを願って

10月：思いを手紙にしたためて

10月：思いを手紙にしたためて。おはぎにはくるみを

横山タカ子さん特製「カリカリ小梅」の作り方

7月：梅雨から夏の元気のもと、カリカリ小梅

5月：待ちに待った緑を、食卓で楽しむアイデア

5月：待ちに待った緑を、食卓で楽しむアイデア

料理研究家・横山タカ子さんの「春を迎える準備」

3月：命の芽吹きに力をもらって、春を待つ

横山タカ子さんの節分の飾り付け

2月：節分の飾り付け！ひいらぎ・イワシで無病息災

横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・19

11月：捨てられない箱や板は柿渋塗装でリメイク！

横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・31

11月：大好きなくるみで秋のしつらい＆おしるこ作り

横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・30

10月：秋のお彼岸はおはぎを供え、ご先祖様に感謝を

横山タカ子の「信州・四季の手遊び」・29

9月：野菜を干して、漬けて、夏の元気の素に

夏、涼やかさをくれる、青々とした水鉢

8月：夏、涼やかさをくれる、青々とした水鉢

9月：仏様を迎える秋の七草

8月：お盆に仏様を迎える「秋の七草」

9月：初秋の頃は、果実酒を楽しんで

9月：初秋の頃は、果実酒を楽しんで

8月：夏の窓辺ガーゼを染めて涼やかに

8月：夏の窓辺ガーゼを染めて涼やかに

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