冬に向けての養生とは…

我が家の必需品『マヌカハニー』

皆さんご存じのマヌカハニー。

いくつかグレードがありますが、我が家で一番出番が多いのがお手軽なUMF5＋です。

帰宅して少し喉に違和感がある時にひとさじ口に入れ、喉に少しとどまらせるようにすると翌日にはすっかり違和感がなくなるようです。

今の時期におススメなのは、唇の荒れ対策です。

夜寝る前にスプーンの背で唇にマヌカハニーを塗布して一晩放置します。寝ている間に口に入ってしまっても、元々食用ですから心配いりません。昨晩切れていた唇が今朝はだいぶ良くなっていました。ぜひお試しくださいね。

冬といえば黒いものを意識して！

昨年（2022年）もお伝えしましたが、冬をおいしく乗り切るには『黒いもの』を意識してみるといいでしょう。最近はまっているのが黒ゴマを使った飲み物です。

今回購入したものはアーモンドときなこも入っているので、お年頃女子としてはビタミンEとイソフラボンも摂れて一石三鳥と言ったところでしょうか。

干し柿作りました！

「渋柿なんてどこにも売ってないわよねー」と友人数人と話し、干し柿作りを半ば諦めていたところ、その数日後に偶然近所のスーパーで渋柿を発見!!

とても大きくて立派な渋柿をゲットしました。しかも干し柿初心者の私にはうれしいレシピ付き！

早速レシピ通りに皮をむき、紐をつけておひさまに毎日当てています。

初めての柿仕事を報告すると、早速干し柿ベテランたちからは、「焼酎の代わりにブランデーを吹きかけている」「何も吹きかけなくてもカビたことはない」「もむと柔らかくなって渋が抜けやすい」などなどいろいろなアドバイスをいただきました。

私の干し柿は、今日も気持ちよさそうに日向ぼっこしています。

私のトキメキフルーツ『いちご』

以前もお話ししましたが、『いちご』は私にとって最強の幸せフルーツ。

摘みたてのいちごをその場で詰めていただいた『とちあいか』です。

幸せな香りに包まれ、思わず頬張ってしまいました。

ヘタを取っただけでもう甘酸っぱい香りが立ち、一口目から完璧な味わい。

さらに先の部分に近づくにつれ甘さも香りも徐々に強くなり、一粒だけでも大満足できました。

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。

昨年冬の養生でお伝えしたセルフ灸も、ぜひ参考になさってくださいね。

Merry Christmas and a Happy New Year!

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