岡野てるみ さん

1945（昭和20）年生まれ。健康管理士一般指導員。87年、テルミプランニング株式会社を設立。以来、フランスの紅茶ブランド「フォション」の輸入プロモーションに30年ほど携わる。現在は各地で紅茶教室を開き、紅茶の魅力を伝えている。ハルメク読者歴16年。

■毎月、茶葉（約30ｇ／10杯分）とテキストがご自宅に。

テーマに沿った茶葉とテキストを、講座の3日前までにお届けします。岡野さんが厳選したオレンジ・ペコー（柔らかい若葉）で1袋10杯分です。オンライン講座が終わった後も紅茶を淹れる楽しみが続きます。

【1月】「おいしい紅茶の淹れ方・基礎編」　（開催終了いたしました。）

●お送りする茶葉：アッサム（30g）と茶袋
●ご用意いただくもの：お湯と温めた牛乳または豆乳（各200ml）、ショウガ1片、メープルシロップ・上白糖など甘味料、紅茶器
●内容：温度・時間など淹れ方の基本、体を温める紅茶の作り方

【2月】「おうちでつくるフルーツティー」　（開催終了いたしました。）

●お送りする茶葉：ニルギリ（30g）
●ご用意いただくもの：お湯（500ml）、カットした果物数種類（リンゴ・ミカン・キウイ・バナナ・イチゴなど何でも）、ハチミツなど甘味料、紅茶器
●内容：家で簡単にできるフルーツティーの作り方、保存法、活用法

【3月】「ハーブティーで免疫力アップ」

●お送りする茶葉：ジャーマンカモミール、ニルギリ（30g）
●ご用意いただくもの：お湯（500ml）、紅茶器
●内容：花粉症・感染症対策、リラックス効果があるとされるカモミールティーの作り方を紹介し、紅茶およびハーブティーの健康効果を学びます

【4月】「わたしブレンドのつくり方」

●お送りする茶葉：ダージリン（30g）
●ご用意いただくもの：お湯（500ml）、ご自宅にある茶葉（紅茶・日本茶・抹茶・ほうじ茶など何でも）、紅茶器
●内容：茶葉のブレンドで世界に1つだけのオリジナル・ブレンドティーづくり。お茶の歴史や世界の紅茶事情も解説