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- 愛にあふれた素敵な「近古今と日日食堂」でランチ
ハルメクでもおなじみのモデル・青木沙織里さん(52歳)の連載です。今回は、青木さんのお気に入りのレストラン、神奈川県の大磯にある「日日食堂」という料理店を紹介してくれました。完全予約制の料理が絶品で、何度も通っているそう。
大磯の砂浜で流木探しをするついでにランチに行ったお店
神奈川県の大磯で見つけた大好きなお店、「今古今(こんここん)と日日食堂(にちにちしょくどう)※」をご紹介します。(※インターネット検索では「日日食堂と近古今」)
流木を使った、キャンドル立てのDIYを試みて、砂浜で流木探し。それが最初に大磯に行った目的でした。
その前にまずは腹ごしらえ。ランチができる良さげなお店はないかな~と、インスタグラムで検索したところ「日日食堂」が目に留まったのです。ちなみに「今古今」は併設のギャラリースペース。
それからすっかりファンになり、何度か足を運んでいます。
電機工場をリノベーションした内装が素敵!
今回は、いつもの旅仲間と一緒にお伺いしました。
線路脇にある、古民家風の建物が「今古今と日日食堂」です。電機工場をリノベーションして作られた、素敵なお店です。電気の配線がそのまま剥き出しの天井。
中に入った途端、お友達も、わぁ~素敵~!と大はしゃぎ。
席に着く前から撮影会をするおばちゃんたちにスタッフさんも苦笑い……。
「日日食堂」のメニューはこちら
「日日食堂」は完全予約制。昼夜お任せコースです。
この日のお昼の献立はこちら。
まず、季節の野菜のおひたし。
焼きヤングコーンと髭とわらびとおかひじきのおひたし。ヤングコーンはほんのり香ばしく、髭はコリコリっとした食感。
どれもおだしがしっかり染みておいしい~!
前菜は、酢の物やクリームチーズの和え物三種。
クリームチーズの和え物に、さつまいもと黒豆、あと一つの具材がどうしても思い出せず……。
当時一緒に行ったおばちゃんメンバー3人とも「あの具材何だっけ?」と、LINEで堂々巡りの会話。おいしかったな~という記憶だけはよみがえりますが、もはや、想像の世界……。はっきりと書けなくて、すみません。
カブのポタージュの茶碗蒸し。
濃厚なポタージュの下にとぅるんっとした茶碗蒸しが隠れています。上に乗っている茶色いのは、揚げたごぼうと粗挽き胡椒。私的に、一番好きなメニューでした。
お造り。
私自身は海育ちなのに、なぜかあんまり生ものが得意ではありません。
でもこちらのお造りは、昆布〆で寝かせ、うま味たっぷり。丁寧な下処理のおかげで、いつも完食。
魚のすき身餡のおやき。
ふわっと香る笹の葉を開くと、かわいいトラの焼印が。。
ちょっとした遊び心にほっこり。。
主菜。
通常なら、この日の主菜は鶏肉の揚げ物ですが、予約時に鶏肉が食べられないとお伝えしたら、鯵(あじ)に変更してくれてました。身がふっくらと柔らかい!
ごはんと汁椀。
とうもろこしのご飯とお吸い物。だしのうま味が利いたお吸い物は、ほっとする味わい。ほんのり甘いとうもろこしのご飯はついおかわりー!と言ってしまいそうなおいしさでした。
香の物。
ごぼうと太刀魚。
デザート。
小豆がぎっしり水羊羹。最高です!
ドリンクは別料金。
食後に注文したアイスコーヒーは、ポタポタゆっくり時間をかけてドリップした水出しコーヒー。
長野県から取り寄せているというコーヒー豆は、私が大好きなゲイシャエチオピア。
紅茶のような華やかな香り。
ギャラリー「今古今」で器探しも
ギャラリースペース「今古今」には、料理が美しく映える器がたくさん並んでいます。こちらは沖縄のやむちんの器。セレクトされた器にも、店主さんの愛が感じられます。
さらに一番奥のスペースでは、定期的にヒンメリのワークショップが開催されるそう。(ヒンメリとは、乾燥した麦藁を糸でつないで作る北欧・フィンランド伝統的な飾りです)
いつか参加してみたいなぁ。
最初に訪れた日。
使い込まれたアートのようなエプロンに釘付けになりました。擦れをつぎはぎ、出来上がった柄。
大切に大切に使われたエプロンを見ると、料理に対するこだわりや情熱がこちらにも伝わります。
広げて見せてくれました。
今回も手間ひまかけた丁寧なおいしい料理に感動しました。
料理も含めて、この空間にあるものは、すべてがアートのように感じられます。
それに加えて、気さくな店主さんのお人柄やスタッフの方のさりげない気配りがとっても居心地よく、つい長居してしまいます。
わざわざ遠出してでも行きたくなる「日日食堂」は、愛にあふれた場所です。
当初の目的だった流木。ちゃんと拾って帰り、無事にキャンドル立てになりましたよ。出来上がりはインスタをご覧くださいませ。
日日食堂の住所と営業時間
- 神奈川県中郡大磯町大磯55
- 電話 0463-71-5741(料理は完全予約制)
- ランチ:11〜14時、13~15時のいずれか
- ディナー:18~22時
- 定休:不定休
※最新の営業時間などの情報は、お店のホームページをご確認ください。
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