モデル青木沙織里の晴れ、ときどきずぼら

今が旬!おいしい「赤しそシロップ」の作り方

公開日:2019/07/12

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ハルメクでもおなじみのモデル・青木沙織里さん(49歳)が、ずぼらな性格ゆえに生み出した暮らしの知恵を伝えます。今回は、手作りの赤しそシロップ。美容にもいいおいしいジュースはいかが?

赤しそジュース

栄養たっぷり、暑さが吹き飛ぶおいしさの赤しそシロップ

梅雨入りの頃から出回る、赤しそ。毎年定番のように作っているのが、赤しそシロップ。売っている時期が6〜7月までと限られているため、見つけるとつい買ってしまいます。炭酸水で割った赤しそジュースは、鮮やかなルビー色と爽やかな香りで、暑さが吹き飛ぶようなおいしさです。

そしてこの赤しそ。。
栄養価も高く、たくさんの効能があるんです!!

  • 血行促進
  • 疲労回復
  • 抗菌効果
  • 血糖値の上昇を防ぐ
  • アレルギー症状の抑制
  • 抗酸化作用により美肌効果
  • 貧血
  • むくみ

赤しそを乾燥させたものは漢方薬にも用いられており、体を温める効能もあるそうです。

まさに日本のハーブですね。

作り方はとっても簡単で、30分もあれば作ることができます。
 

赤しそシロップの材料

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青木 沙織里

あおき・さをり カフェ巡りとあんこが大好き。19歳よりモデルを始め「nonno」などの雑誌、CM等を中心に活動。30代から「いきいき(現・ハルメク)」のモデルに。バッグ製作も行う。趣味はキックボクシング、ピラティス、陶芸など。現在、ホットフラッシュ真っ最中&グレイヘア育成中。

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