めんつゆ・ドレッシング・佃煮で簡単10品時短レシピ

1本で失敗知らず！「めんつゆ」アレンジレシピ4選

めんつゆの原材料は、しょうゆ、だし、みりん、酢など和食には欠かせないものばかり。各種の調味料がベストな割合で配合されています。

だしが入っているため、うま味もしっかり効いていて、味付けに失敗しないのもうれしいところ。これ一つで味が決まるので、合わせる手間も省け、使いやすい調味料です。

ここでは3倍濃縮タイプを使います。濃いめの味で、使用量を抑えられるのも、めんつゆのポイントです。

鮭と野菜のホイル焼き

【材料　2人分】

• 生鮭の切り身……2枚
• キャベツ……4枚
• ニンジン……1/4本
• ピーマン……1/2個
• 玉ネギ……1/4個
• 塩・こしょう……各少々
• めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ2～3
• バター……20g

【作り方・レシピ】

1. キャベツは一口大に切り、ニンジンとピーマンは細切りにする。玉ネギは薄切りにして、すべての野菜をざっくりと混ぜ合わせておく。
2. 鮭は半分に切って、塩こしょうをする。
3. アルミホイルを2枚広げて、サラダ油少々（分量外）を塗り、それぞれに1と2をのせ、めんつゆをかけてホイルで包んで閉じる。
4. 魚焼きグリルに3を入れ、10分焼いたらホイルを開き、バターをのせる。

次はパスタを使った、ランチにおすすめの洋風メニューです。...