【PR】管理栄養士もおすすめ！50代からの体を整える「朝食新習慣」

公開日：2026年03月02日

毎日忙しい50代、「体重が増えやすくなった」と感じたら、年齢とともに代謝が落ち、体のエネルギーの使い方が変わってきたサイン。そこで見直したいのが“朝の食べ方”です。体と健康の土台を整える朝食習慣について、ハルトモさんと専門家に聞きました。

#1 50代を過ぎると「今までと同じ食べ方」ではダメ？
#2 オトナ女性に「ごろグラ糖質オフ」がおすすめな理由
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50代を過ぎると「今までと同じ食べ方」ではダメ？

朝食こそが、50代からの体づくりにはとても大切。でも毎日栄養バランスのとれた朝食を用意するのは難しいのが実情……。

「朝食には、寝ている間に使われてしまったエネルギーやビタミンを補給し、体と気持ちのスイッチを入れる役割があります。特にたんぱく質を朝にとらないと頑張る気持ちへのスイッチが入りにくく、動くのがおっくうになります」と話すのは、管理栄養士の小山浩子さん。

さらに50代以降はカラダも変化をしてきて、今までと同じ食べ方では体調管理が難しくなってくると小山さんは言います。

小山浩子さん
管理栄養士、フードビジネスコーディネーター。大手食品メーカー勤務を経て2003年フリーに。ＮＨＫをはじめ健康番組出演等広く活動。これまでに指導した生徒は7万人以上に及ぶ。

では、50代の朝に意識したい栄養素は何でしょうか。小山さんが「特に大事」と挙げるのが、たんぱく質、カルシウム、鉄分、食物繊維そしてビタミンB群です。

「たんぱく質はカラダの土台。カルシウムは芯からの美しさや健やかさにも関わります。鉄分は、酸素や栄養を全身に運ぶ重要な役割があり、不足しがちな成分です。食物繊維はスムーズな毎日のために大切で、ビタミンB群は食べたものをエネルギーに変えるために欠かせません」（小山さん）

とはいえ、忙しい朝にこれらの栄養バランスを意識した食事をとることは現実的に難しそう……。年齢とともに自分に変化を感じるようになっているというハルメクの体験モニター「ハルトモ」のお二人は普段どんな朝食をとっているのでしょう。

谷地さん：健康を気遣ってここ10年は毎日「寝かせ玄米」（玄米に小豆と塩を加えて炊き、保温ジャーなどで3〜4日ほど熟成させた玄米ご飯のこと）に味噌汁、魚など和食です。グラノーラは……実は糖質が気になってあまり食べたことがないんです（笑）。

澄川さん：手をかけていてすごい！我が家は子どもが3人いて、私が仕事を持つようになってから朝はバタバタで。各自、おかずをつまんだり、パンやグラノーラを食べたりしています。私はたんぱく質摂取に手軽なのでプロテインを飲んでいますね。

小山さん：谷地さん、朝からしっかり栄養について考えて用意されているんですね。ただ、玄米食は一見パーフェクトのようで、実はリンを摂取しすぎたり、カルシウムが不足したりと栄養バランスがとりづらい面もあります。付け合わせのおかず次第では塩分をとりすぎている可能性もあります。朝の塩分摂取量は体への影響が大きいと言われているので、注意が必要です。

谷地さん：そうなんですか！血圧が上がりやすい年齢になってくるので、塩分摂取量はたしかに気を付けないと。

小山さん：澄川さんはたんぱく質を意識されていていいですね。

澄川さん：慌ただしい朝の時間に栄養価のことを考えた朝食を用意するのは、なかなか至難の業ですね……。