こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

きれいな女優さんがやっている美容やダイエットのコツって、やっぱり知りたくなりますよね。先日も大好きな女優さんが「アーモンドミルクって、おいしいし、美容やダイエットにもいいんですよ」と話しているのをテレビで見ました。

アーモンドミルクはスーパーで売っているのを見たような気もするけど、美容やダイエットに良いと聞くと試したくなっちゃいます。まずはどんなものなのか調べてみましょう！

アーモンドミルクに含まれる栄養

「アーモンドミルク」とはアーモンドを水に浸して皮をむいたものをミキサーなどで粉砕して、水を加えたものです。見た目や味は豆乳とよく似ていますが、豆乳より風味がマイルドなんだそうです。ふわりと香るアーモンドがくせになるという人も多いようです。

アーモンドミルクの利点は、風味の良さだけでなく、そのまま食べるよりも栄養素の吸収率が2倍以上良くなるという点です。

アーモンドミルクの大きな特徴は、牛乳や豆乳に比べてカロリーが低いこと。200mLのカロリーを比べると、無調整牛乳が134kcal、無調整豆乳は95kcal、アーモンドミルクは、なんと30kcal！　しかも、コレステロールはまったく含まれていないというのですから、すごいですよね。

乳糖やグルテンを含まないので、これらの物質に過敏な人も安心して飲むことができます。

アーモンドのダイエット・美容効果

​そもそもアーモンドには、ダイエットや美容にうれしい成分が含まれています。どのような効果が期待できるのか、具体的に見ていきましょう。

• 悪玉コレステロールを減らす
  アーモンドにはコレステロールが含まれていないので、コレステロールを気にしている方にもおすすめ。
  
  さらに、アーモンド100ｇ中には、不飽和脂肪酸の一つである「オレイン酸」が約33ｇ含まれており、これは栄養豊富といわれているゴマの1.8倍の量に当たります。オレイン酸は血中コレステロールを正常に保ち、悪玉コレステロールを減らす効果があるといわれています。生活習慣病予防のためにも、積極的に取りたい成分の一つです。
   
• 便秘解消
  アーモンドに含まれる食物繊維は100g中10.1gと非常に多く、なんとレタスの約9倍、ゴボウの約1.6倍もあるそうです。アーモンドをそのまま何粒も食べるのは大変ですが、ミルクになっていれば毎日無理なく飲めそうですよね。
   
• お肌にハリを出す
  アーモンドには抗酸化作用が高い「ビタミンE（α-トコフェロール）」も豊富に含まれています。抗酸化作用に加え、ホルモンバランスの調節や血行促進作用があるといわれています。気になるお肌のシミやくすみ、代謝アップの効果が期待できます。

アーモンドミルクを飲む際の注意点

美容やダイエットだけでなく、健康のためにも効果がありそうなアーモンドミルクですが、飲む際にはいくつか気を付けたいポイントがあります。

アーモンドミルクには、飲みやすくするために砂糖や添加物が入っていることがあります。砂糖が入っているものは当然カロリーが高くなるので、注意が必要です。また、脂質も含まれているので1日の摂取量は200mLを目安にしましょう。

また、一度に大量に摂取するとナッツアレルギーを発症する可能性があります。喉のかゆみやじんましんが出た場合は、必ず医師の診察を受けましょう。

アーモンドの効果を無理なく摂取できるアーモンドミルク。毎日の習慣に少しずつ取り入れたいですね！
 

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参照：ボディコンサルティング

　　　江崎グリコ株式会社

　　　アーモンドミルク研究

　　　日本ナッツ協会

イラスト：飛田冬子

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