朝抹茶＆カテキンレシピでダイエット効果アップ！

抹茶に含まれる「ガレート型カテキン」には、体脂肪低減効果があることが知られています。

ガレート型カテキンは、食事によるコレステロール吸収を抑えるとともに、コレステロールの排出も促進するため、動脈硬化の予防や心筋梗塞、脳梗塞のリスク低減にも役立ちます。

カテキンを1日200mg以上摂取すると、ダイエット効果が表れやすいとのこと。抹茶なら2g（小さじ1）以上を目安に摂るように心掛けてみてください。

特におすすめなのが、朝抹茶です。朝に抹茶を飲むことで、脂肪が燃えやすい状態でその後活動することになり、ダイエット効率がアップします。

また飲むだけでなく、抹茶を取り入れたメニューの朝食を食べるのも良い方法です。朝抹茶とカテキンレシピでおいしく、日常に取り入れてみてはいかがですか。

今回は、伊藤園「お～いお茶 宇治抹茶」を使ったレシピを3つ紹介します。

ドリンク：栄養満点！抹茶入りスムージー（45kcal）

朝食の定番メニュー、スムージー。ミキサーにかけるだけで簡単に作れるのに、しっかり野菜や果物が摂れるのが魅力です。そんないつものスムージーに抹茶を加えると、より色が鮮やかに。また抹茶の風味で青菜のクセも抑えられて飲みやすくなります。

材料（2人分）

• 抹茶……小さじ1
• 小松菜……100g
• りんご……1/4個
• バナナ……1/2本
• 水……100cc

作り方・レシピ

全材料をミキサーにかけます。

副菜：彩り野菜と抹茶ノンオイルドレッシング（88kcal）

オイルなしでヘルシーに野菜をおいしく食べることができるドレッシング。抹茶とレモンの爽やかな風味が朝にぴったりです。お好みの野菜と組み合わせてみてください。

材料（2人分）

• サラダ菜……1/2株
• かぶ……1個
• アボカド……1/2個
• プチトマト……2個
• レモン……1/2個

＜抹茶ドレッシング＞

• 抹茶……小さじ1/4
• こんぶ茶……小さじ1/2
• 水……100cc
• 塩、白こしょう……少々

作り方・レシピ

1. 野菜は食べやすく切って器に盛り合わせ、レモンを添えます。
2. 抹茶は少量の水（分量外）で練っておきます。
3. ボウルに抹茶ドレッシングの全材料を混ぜ合わせておきます。
4. レモンは食べる直前に野菜にしぼり、ドレッシングをかけます。

メイン：簡単＆ボリューミー！抹茶オムレツ（147kcal）

フランスの世界遺産・モンサンミッシェルの名物として知られているスフレオムレツ。そのフワフワな見た目となめらかな口溶けをおうちで再現！　ふんわりと香る抹茶の香りと、とろりと溶けるチーズが良いアクセントになっています。

材料（2人分）

• 抹茶……小さじ1/2
• 卵……1個
• とろけるチーズ…1/2枚
• 片栗粉、塩、こしょう……各少々
• スモークサーモン、ディル……各適宜

作り方・レシピ

1. ボウルに卵白を“五分立て”くらいに泡立て、抹茶と片栗粉、塩、こしょうを振り入れてさらによく泡立てます。
2. フライパンを熱しクッキングシートを敷き、火を止めて［1］を丸く広げて中央にとろけるチーズ、卵黄をのせて中火で焼きます。チーズが溶けてきたらクッキングシートごと半分に折ります。
3. 器に盛り、スモークサーモンとディルを添えます。

抹茶を取り入れた朝食ダイエットメニューはいかがでしたか？　ダイエットには、バランスの取れた食事以外にも、適度の運動など、生活習慣の見直しも大切です。ぜひ健康的でおいしいダイエットに取り組んでいきましょう。

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レシピ協力：伊藤園