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2025.03.14
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公開日：2021年05月17日
朝抹茶とカテキンレシピで効率アップ
健康的でおいしい！カテキンダイエットレシピ
体脂肪低減やコレステロール値低下などのダイエット効果で注目されている、ガレート型カテキン。お茶に含まれることで有名ですが、中でも抹茶は茶葉の栄養を丸ごと取れておすすめ。今回はカテキンが豊富な、健康的でおいしいダイエットレシピを紹介します。
目次
朝抹茶＆カテキンレシピでダイエット効果アップ！
抹茶に含まれる「ガレート型カテキン」には、体脂肪低減効果があることが知られています。
ガレート型カテキンは、食事によるコレステロール吸収を抑えるとともに、コレステロールの排出も促進するため、動脈硬化の予防や心筋梗塞、脳梗塞のリスク低減にも役立ちます。
カテキンを1日200mg以上摂取すると、ダイエット効果が表れやすいとのこと。抹茶なら2g（小さじ1）以上を目安に摂るように心掛けてみてください。
特におすすめなのが、朝抹茶です。朝に抹茶を飲むことで、脂肪が燃えやすい状態でその後活動することになり、ダイエット効率がアップします。
また飲むだけでなく、抹茶を取り入れたメニューの朝食を食べるのも良い方法です。朝抹茶とカテキンレシピでおいしく、日常に取り入れてみてはいかがですか。
今回は、伊藤園「お～いお茶 宇治抹茶」を使ったレシピを3つ紹介します。
ドリンク：栄養満点！抹茶入りスムージー（45kcal）
朝食の定番メニュー、スムージー。ミキサーにかけるだけで簡単に作れるのに、しっかり野菜や果物が摂れるのが魅力です。そんないつものスムージーに抹茶を加えると、より色が鮮やかに。また抹茶の風味で青菜のクセも抑えられて飲みやすくなります。
材料（2人分）
- 抹茶……小さじ1
- 小松菜……100g
- りんご……1/4個
- バナナ……1/2本
- 水……100cc
作り方・レシピ
全材料をミキサーにかけます。
副菜：彩り野菜と抹茶ノンオイルドレッシング（88kcal）
オイルなしでヘルシーに野菜をおいしく食べることができるドレッシング。抹茶とレモンの爽やかな風味が朝にぴったりです。お好みの野菜と組み合わせてみてください。
材料（2人分）
- サラダ菜……1/2株
- かぶ……1個
- アボカド……1/2個
- プチトマト……2個
- レモン……1/2個
＜抹茶ドレッシング＞
- 抹茶……小さじ1/4
- こんぶ茶……小さじ1/2
- 水……100cc
- 塩、白こしょう……少々
作り方・レシピ
- 野菜は食べやすく切って器に盛り合わせ、レモンを添えます。
- 抹茶は少量の水（分量外）で練っておきます。
- ボウルに抹茶ドレッシングの全材料を混ぜ合わせておきます。
- レモンは食べる直前に野菜にしぼり、ドレッシングをかけます。
メイン：簡単＆ボリューミー！抹茶オムレツ（147kcal）
フランスの世界遺産・モンサンミッシェルの名物として知られているスフレオムレツ。そのフワフワな見た目となめらかな口溶けをおうちで再現！ ふんわりと香る抹茶の香りと、とろりと溶けるチーズが良いアクセントになっています。
材料（2人分）
- 抹茶……小さじ1/2
- 卵……1個
- とろけるチーズ…1/2枚
- 片栗粉、塩、こしょう……各少々
- スモークサーモン、ディル……各適宜
作り方・レシピ
- ボウルに卵白を“五分立て”くらいに泡立て、抹茶と片栗粉、塩、こしょうを振り入れてさらによく泡立てます。
- フライパンを熱しクッキングシートを敷き、火を止めて［1］を丸く広げて中央にとろけるチーズ、卵黄をのせて中火で焼きます。チーズが溶けてきたらクッキングシートごと半分に折ります。
- 器に盛り、スモークサーモンとディルを添えます。
抹茶を取り入れた朝食ダイエットメニューはいかがでしたか？ ダイエットには、バランスの取れた食事以外にも、適度の運動など、生活習慣の見直しも大切です。ぜひ健康的でおいしいダイエットに取り組んでいきましょう。
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レシピ協力：伊藤園
