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60代になって見えてきた景色（4）

【作ってみた】ご飯みたいなオートミール

明るい弱虫あつこ

公開日：2022.04.03

2022年2月からハルトモライターになった明るい弱虫あつこです。性格は明るくて、あきれるぐらい弱虫です。子供が巣立ち、理科系な夫とふたり暮らし。1か月前にオートミールダイエットを決意しました。今回はその続きのお話です。

【作ってみた】ご飯みたいなオートミール
ご飯みたいなオートミール、卵かけご飯も納豆ご飯もOK！

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目次

ご飯みたいなオートミール作っちゃおう

2月からオートミールダイエットを決意した61歳の私。
（なぜダイエットが必要なのか、なぜオートミールなのかは、こちらのハルトモ倶楽部の記事を）

1日に1回オートミールを食べることに。とはいえ、どっぷり昭和世代の私。

やっぱりご飯じゃなくちゃね。

そこで作ってみました。ご飯みたいなオートミール。

 【NHK のあさイチで紹介されていた方法です。私なりの工夫も加えています】

あさイチのアシスタント、副島君が「思ったより全然ごはん」といっていたが本当でしょうか？ 

ポイントは2種類のオートミール

2種類のオートミールを用意します。
 
・ロールドオーツ（オーツ麦をつぶしただけの大粒タイプ。しっかりした食感）
以下「大粒」ロールドと記載 

ポイントは2種類のオートミール
大粒なロールド。麦の粒の形が残っている

・クイックオーツ（粒を砕いた小粒タイプ。吸水性が高い）
以下「小粒」クイックと記載

ポイントは2種類のオートミール
「小粒」なクイック。砕いてある。お店で売られているのはこのタイプが多い

材料（1人分）

「大粒」ロールドオーツ　15g
「小粒」クイックオーツ　15g
  水　50ml
（「大粒」ロールドと「小粒」クイックを1：1の割合で用意します）

  • 手順1

器に「大粒」ロールドを下、「小粒」クイックを上にしていれて、水をまんべんなくかけます。
大粒のロールドを最初に、小粒のクイックを後から入れましょう。

【ここがコツ】大粒のロールドが下、小粒のクイックが上

小粒のクイックは吸水性が高く、下にすると水を吸い過ぎて団子状になってしまうため。

ポイントは2種類のオートミール
最初に「大粒」ロールドを入れるのがコツ
2番目に「小粒」クイック投入！ 行きます

【ここがコツその2】平らな器に入れる

水を均等に吸い、熱も均等にいきわたらせるため。
ここ、ポイントです。
ごはん茶碗ではムラになります。

オートミールをちゃんと測るために、スケールを使うのがおすすめです（写真は我が家の理科系オット。理科系なので実験感覚）。

  • 手順2

レンジで500ワットで1分10秒～1分20秒、または600ワットで1分加熱します。
（何回か試していいところを見つけてください）

【ここがコツその3】加熱時間を各家庭で調整しよう

あさイチでは「500ワットのレンジで1分」ですが、実際やってみるとまだぬるい感じでした。そこで1分10秒から20秒と幅を持たせました。我が家では600ワット1分がベストでした。お使いのレンジで違うので、好みで調整してみてくださいね。

  • 手順3

レンジから降ろしたらすぐ混ぜます。

【ここがコツその４】混ぜたら、すぐに食べる！

さめても平気だけど、すぐに食べるのが一番おいしい。
卵かけご飯でも、納豆ご飯でもおいしくいただけます。

ポイントは2種類のオートミール
すぐに食べると2倍おいしい。私は納豆ご飯がお気に入り

ところでダイエットは

2022/2/18　体重をゼロとすると

2022/3/30　ー0.15キロ

150g少ない……ほとんど変わりない……です。
オートミールに集中しすぎて、肝心の運動をおろそかにしていました。

歩くのは１日6000歩がやっとでした。

オートミール生活を始めて確かに間食が減ってきました。
（おやつ大好きなので、少しずつ減らしてます）
腹持ちの良さが実感できるところまではきていません。
もう少し続けることが必要なのでしょう。

ここから1か月、運動も意識して過ごします。
また1か月後にご報告します。

 

■もっと知りたい■

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明るい弱虫あつこ

定年夫が継続雇用を更新せずに主夫になりました。私がフルタイムで働きはじめ、夫が家に。結婚32年目にして夫と妻の立場が逆転。家事をめぐる夫とのでこぼこした関係、母の介護やお墓の移転、ちょっと疲れる孫の面倒など「60代になって見えてきた風景」をつづります。noteを毎日更新中。性格は明るいけど弱虫です。

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