ハルメク365

30日無料本会員登録
ハルメク365とは 本会員のご案内

暑い夏にぴったり！アレンジも紹介

ゼラチンなしで！濃厚レアチーズケーキの簡単レシピ

奥野多佳子

公開日：2021.08.20

更新日：2023.09.20

バラを育てて20年、バラ栽培のコツや自作の庭、花に囲まれた暮らしを発信するバラ愛好家・奥野多佳子さん。夏のガーデニングの合間に、ほっとひと息つける、冷たくておいしいレアチーズケーキの作り方を教えてくれます。ゼラチンなしで簡単に作れますよ！

ゼラチンなしで作れる濃厚レアチーズケーキの簡単レシピ

すべての画像を見る（17 件）

目次

ゼラチンなしの簡単レアチーズケーキのレシピ・材料

今年も猛暑、ジリジリと強い日差しで庭に出るのをためらうほどの暑さが続きます。

そんなときは、クリーミーで濃厚な冷た～いデザートはいかがですか？ オーブンも使わない、混ぜて冷やすだけのレアチーズケーキです。ちょっとレモンを効かせて……。簡単レシピをご紹介します。

濃厚レアチーズケーキ材料

レアチーズケーキはゼラチンで固まらせるレシピが多いですが、ゼラチンを使わないで、生クリームの固まる力を利用した濃厚なチーズケーキのレシピです。おいしいですよ。　

ゼラチンを使わないで作る濃厚レアチーズケーキのレシピ

材料
＜クッキー生地＞
・グラハムクッキー…100g
・無塩バター…60g
・レモンの皮…1個分

＜レアチーズ生地＞
・クリームチーズ…200g
・グラニュー糖…30g
・牛乳…15cc　
・生クリーム（乳脂肪分47％）…200cc
　　　　　　　　　　　
＜トッピング＞
・生クリーム（乳脂肪分35％）…100cc
・木イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、マンゴー、キウイな...

小泉今日子さんのぜ～んぶの記事がここから読めます！ 小泉今日子さんのぜ～んぶの記事がここから読めます！

このコンテンツは、ハルメク365本会員の方のみご視聴ができます

365会員に登録する
無料会員に登録する

ハルメク365とは?

もっと知りたい もっと知りたい

奥野多佳子

1952（昭和27）年、兵庫県生まれ、大阪府在住のバラ愛好家。82年にタペストリー制作を始め、2000年に陶芸、04年に庭づくりを始める。豊中市美術協会会員。兵庫県立美術館で解説ボランティアに参加。ブログ「Soleilの庭あそび…布あそび♪」は人気です。

ライター記事一覧 執筆者一覧

マイページに保存

\ この記事をみんなに伝えよう /

コメントを書く

注目企画

人気ランキング

365会員特典

365会員に登録する
無料会員に登録する
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • line

LINE友だち追加

ハルメク雑誌

少ないお金で 賢く暮らす新常識

少ないお金で
賢く暮らす新常識

ハルメク通販

ハルメク通販　アウトレットセール

＼最大50％OFF!／
アウトレット
セール開催中！