家庭菜園を楽しむ

孫と一緒に収穫！我が家の庭で里芋が採れました

sachi

公開日：2020.12.01

いつも好奇心旺盛なsachiさん。今年は熱心に家庭菜園で野菜を育てています。初めてチャレンジした里芋が立派に成長して、お孫さんと収穫を楽しみました。sachiさんのワクワク感が伝わる里芋ストーリーをご覧ください。

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初めての里芋栽培
植えてから4か月後、いよいよ収穫
来年は里芋の花を見たい

初めての里芋栽培

6月末に農産物直売所で、里芋の苗を見つけました。「本当に里芋が収穫できるのかな？」「できたら楽しいだろうな？」と持ち前の好奇心がむくむくと湧き上がり、2本買い込んで植えました。20cmの高さがあり、葉が3枚付いていました。

9月26日にこんな感じに大きくなりました。キュウリやトマトなどは実が大きくなる様子が目で見えるので、成長具合が確認ができて、期待感が高まるのですが、じゃがいもや里芋は地中で育つので、「本当に大きくなっているかな？」と不安がありました。

植えてから4か月後、いよいよ収穫

11月3日、いよいよ収穫します。孫2人が張り切って参加です。

油揚げとほうれん草と炊き合せました

早速、収穫した里芋を、油揚げとほうれん草と炊き合せました。ねっとりとしていておいしかったです。庭で食べられる里芋がとれるんですね。

来年は里芋の花を見たい

以前「里芋の花はあまり見たことないんだよね」と、栽培している農家の方に聞いたことがあったので、里芋の花について調べてみました。

やはり、花を見るのは珍しいようで、8月中旬頃、親芋の脇芽から花になる茎が垂直に伸びて30cmほどになり、真夏の早朝に葉が大きく茂った中、ひっそりと葉柄に交じって、上部がクリーム色に膨らんだ花の茎がみられるということです。里芋の花は、サトイモ科のミズバショウやカラー、アンスリウムなどの花のように、サトイモ科特有の形をしているそうです。