お茶のプロ・読者おすすめ!抹茶のちょい足しメニュー

更新日:2022年04月15日 公開日:2022年03月31日

【検証】焼きそば・豚汁・パスタ…おいしいのは?

抹茶を料理に「ちょい足し」しておいしく健康生活!

抹茶を料理に「ちょい足し」しておいしく健康生活!

お茶の栄養成分をまるごと摂取できることから、注目度が上昇中の抹茶。定番の抹茶ドリンクや抹茶スイーツで楽しむのもいいですが、実は料理にちょい足しするのもおすすめです。今回は読者とお茶のプロがおすすめする、抹茶のちょい足しメニューを紹介します。

「ちょい足し」でさっぱり“味変”&抹茶の栄養をプラス!

抹茶を料理に「ちょい足し」しておいしく健康生活
持ち運びやちょい足しには、スティックタイプのお抹茶パウダーが便利

ここ最近、特に抹茶の人気が高まっている大きな理由の一つが、お茶の葉に含まれる栄養成分がまるごと摂取できるという点にあります。

抹茶は茶筅(ちゃせん)で点てて「飲む」のが一般的ですが、料理にちょい足しして「食べる」のもおすすめ。

コンビニやスーパーのお惣菜にスティックタイプの抹茶をちょい足しするだけで、抹茶に含まれる栄養素を手軽にプラスできます。また、油っぽい料理でも、抹茶をプラスするとさっぱりとした味わいで楽しめるのも魅力です。

ハルメクWEBの読者が挑戦!抹茶のちょい足しメニュー

そこで今回は、ハルメクWEB読者に抹茶のちょい足しメニューに挑戦してもらい、食べた感想を教えてもらいました。

朝食のチーズトーストにちょい足し!

朝食のチーズトーストにちょい足し!

「チーズトーストや炒飯、おかゆ、おにぎり、ごぼうサラダにかけて食べました。何にかければ合うかな?と考えるのが楽しかったです。スティックタイプは食卓やキッチンに置いて気軽に楽しめるのがいいですね」(埼玉県・4453さん・63歳)

朝食のヨーグルトにちょい足し!

朝食のヨーグルトにちょい足し!

「りんご・バナナ・有機無糖シリアル・きなこ・牛乳とともに、自家製豆乳ヨーグルトにかけました。抹茶の香りがとても良く、いつもの朝食がワンランク上がりました!」(群馬県・あんみなさん・65歳)

朝食の雑穀米おにぎりにちょい足し!

「雑穀米を炊く時に、お抹茶パウダーも入れて炊き、おにぎりを作りました。抹茶のグリーンの色合いがうまく出なかったので、ご飯ができあがってから混ぜた方が色合いや香りが引き立つかもしれません」(東京都・アビヤンさん・62歳)

朝食のお茶漬けにちょい足し!

「抹茶をちょい足ししたお茶漬け、美味しかったです。お抹茶と一緒に夫婦で楽しみました」(千葉県・子にゃんこさん・58歳)

ランチのカップラーメンにちょい足し!

ランチのカップラーメンにちょい足し!

「辛みのあるカップラーメンに、抹茶をちょい足し。まろやかになり食べやすくなりました!」(東京都・のえるさん・45歳)

夕食のパスタやマッシュポテトにちょい足し!

カルボナーラに抹茶をちょい足し

「ソラマメと豆腐の抹茶和えカルボナーラは、今回試した中で一番おいしかったです。マッシュポテトの抹茶和えも、意外とじゃがいもとの相性がよく、少し驚きました。温かいうちは抹茶の香りもして食欲がわきました」(埼玉県・なおさん・52歳)

マッシュポテトに抹茶をちょい足し

夕飯のクリームシチューや豚肉にちょい足し!

夕飯のクリームシチューや豚肉にちょい足し!

「抹茶を何に使おうか?と、毎日考えるのがとても楽しかったです。最後には、クリームシチューにまで(笑)。ブロッコリー代わりで色がきれいだからと挑戦。意外においしくてびっくりしました! 抹茶塩で食べた豚肉もおいしかったです」(静岡県・チロルさん・61歳)

 

伊藤園ティーテイスターが選ぶ!抹茶のちょい足しメニュー

このように、朝食・ランチ・夕食と、さまざまな料理にちょい足しして、簡単・おいしく健康生活が楽しめるお抹茶パウダーですが、特にどのような料理に合うのでしょうか? 

お茶のプロである伊藤園ティーテイスターのみなさんに、おすすめのちょい足しメニューTOP5を教えてもらいました。

第5位:照り焼き

伊藤園おすすめ抹茶のちょい足しメニュー第5位:照り焼き

「照り焼きの甘辛ソースの中に抹茶の渋味が効いて、さっぱり食べられます。抹茶をプラスすることで、口の中を爽やかにしてくれます」

第4位:シーフードグラタン

伊藤園おすすめ抹茶のちょい足しメニュー第4位:シーフードグラタン

「グラタンのクリーミーなソースに抹茶がよくなじみます。温かい状態でよくかき混ぜるのが、おいしく食べるポイントです」

第3位:焼きそば

伊藤園おすすめ抹茶のちょい足しメニュー第3位:焼きそば

「抹茶を焼きそばにかけると、独特の油っぽさを感じなくなり、さっぱり食べやすくなります。後味も焼きそばとマッチしていました」

第2位:豚汁

伊藤園おすすめ抹茶のちょい足しメニュー第2位:豚汁

「味噌のコクと抹茶の渋味が絶妙にマッチ。さっぱりとした味わいになり、さらに具とも調和して、全体がまとまった味になります」

第1位:ミートソーススパゲティ

伊藤園おすすめ抹茶のちょい足しメニュー第1位:ミートソーススパゲティ

「ミートソースに抹茶をプラスすると、バジルを加えたような味わいに。ソースのコクに抹茶の渋味が合わさることでさっぱりと食べることができます。“味変(あじへん)”におすすめです」

なお、その他の食べ物にちょい足しする場合、「全体的に甘辛いものや味の濃い料理に抹茶を加えると、爽やかでさっぱりとした味わいに変化するのでおすすめ」とのこと。

今回紹介したおすすめメニューを参考に、ぜひみなさんも試してみてくださいね!

■もっと知りたい■

お茶活クラブ
お茶活クラブ

お茶活とは、日常生活においてお茶を楽しむ活動のこと。毎日抹茶や緑茶を飲むことで、テアニンや茶カテキンなど、お茶に含まれている健康・美容にいい成分を効果的に取り込むことができます。お茶に関する知識やお茶を使った料理レシピをチェックして、あなたも「お茶活」習慣を始めてみませんか?

ハルメクが厳選した選りすぐりの商品

驚きの軽さ&使いやすさ!

1本で7つの効果
薬用美肌ヴェール
1本で7つの効果
薬用美肌ヴェール

【PR】自分の尿モレタイプはどれ? 簡易診断でチェック!

自分の尿モレタイプはどれ?

たまに尿モレがあっても、だましだまし過ごされている方も多いのでは? けれど一口に尿モレと言っても症状によってタイプはさまざま。そこで自身の尿モレのタイプがわかる簡易診断チャートをご紹介!

2025.06.10
知らないと損する!?30秒でわかるコンビニおトク術

1個買うと、1個もらえる!

「アレ」を活用するだけで商品がタダでもらえるキャンペーンをご存知ですか?その名も「1個買うと、1個もらえる」キャンペーン。コンビニでおトクに買物する絶好の機会をハルトモさんに体験してもらいました!

2025.06.02
「ほったらかしの投資」~手軽に投資を始める・続ける方法

「投資は難しそう…」と思っている人は必見

興味があるけど自信がない人におすすめな、長期的に資金を積み立てていく「ほったらかしの投資」。家計をラクにする資産運用の方法が知りたい人はぜひチェック!

2025.06.02
夏の眼鏡が暑くて不快…汗ばむ季節にぴったりのフレームで涼しく快適に!

汗ばむ季節にぴったりのフレームとは?

汗ばむ夏の眼鏡…この顔面環境の不快度どうしたらいい?そんな方は夏にぴったりなフレームをチェックしてみて。

2025.06.02
サングラスのレンズカラーの違いって?美肌・おしゃれ見えする色の選び方

サングラスのレンズカラーの違い

色によっては美肌効果も期待できるカラーレンズ。お気に入りを見つけて、夏のお出掛けを楽しみましょう!

2025.06.02
認知症のご本人の財産や権利をどう守るか?

認知症のご本人の財産や権利をどう守る?

認知機能が低下した場合、財産管理はどうするべきか?法律面からの支援をご紹介!

2025.05.13
ご家族の認知症介護の進め方、向き合い方

ご家族が認知症になったら……

ご家族が認知症で介護が必要な状況になったらどうする?進め方・向き合い方を解説していきます

2025.05.13
【PR】飽き症でも、ゼロから英語が話せるようになったワケ

ゼロから英語が話せる!

飽き症さんでもOK!たった60日で英語が苦手な人でも英会話ができるようになると話題の「インド式英会話」をご存知ですか?無料体験セミナー実施中です!

2025.02.05
【PR】巻き爪や外反母趾などの足悩み解消を目指せる「正しい歩き方」

巻き爪解消を目指せる「正しい歩き方」

間違った歩き方は足トラブルを招き、健康寿命に影響があることを知ってましたか?正しい歩き方と足トラブル対策を専門家が解説!

2025.05.12
宅配買取を賢く利用して一気に片付け!

【宅配買取】使わなきゃ損!

家の不用品を宅配買取に出したら、思わぬ高額査定で29万円ももらえた!ハルメク読者限定で送料・査定もすべて0円って本当!?

2025.05.30
おひとりさま女性のソロライフに備えよう!「おひとりさま老後」の資産運用

老後資金、こんなに要るの?

未婚に限らず、離婚・死別などで誰しも「おひとり様」になる可能性が。一人で生きていくための「お金の準備」は出来ていますか?

2025.03.18
50代のための「お金の相談ガイド」〜まず何をすればいい?

50代のための「お金の相談ガイド」

50代に入ると現実味を帯びてくる老後への不安。家族や健康、仕事の悩みに加えてお金の問題についても漠然と不安を感じているものの、何から始めたらよいのかわからない人も多いのではないでしょうか。お金の悩みを解決したい人はぜひチェック!

2025.06.13

ハルメクが厳選した選りすぐりの商品

「奇跡の60代!木村友泉 大人のリンパケアLesson」横隔膜をゆるめる動き