冬におすすめ！マグカップで作る抹茶ラテ【ホット】

家にある材料と道具で作れるとっても簡単なホットの抹茶ラテ。抹茶のほろ苦さとミルクが相性抜群で、まろやかな味わいです。体の芯から温まり、寒い日の朝にもぴったり。甘さはお好みで、砂糖やガムシロップを加えて調整してください。

材料（1人分）

• ホットミルク……150mL
• 熱湯……大さじ1
• ガムシロップ……1個
• 砂糖（グラニュー糖）……3g
• 抹茶……5g
• マグカップ
• マドラーorスプーン

作り方・レシピ

1. マグカップに抹茶と砂糖を入れて、軽く混ぜます（最初に抹茶と砂糖を混ぜておくと、お湯に溶けやすく、ダマになりにくくなります）。

   

2. 1に少しずつ熱湯を加えながら、よく混ぜます。

   

3. 抹茶と砂糖が完全に溶けたらガムシロップを入れてかき混ぜます。

   

4. 最後に温めておいた牛乳を注ぎ、軽くかき混ぜます。

   

シェイカーで作る！簡単な抹茶ラテの作り方【アイス】

シェイカーで振って作る簡単アイス抹茶ラテ。抹茶とミルクを入れて振るだけなので、誰でもすぐに作れます。すっきりさわやかな飲み心地で、ホットとはまた違った味わいが楽しめます。

材料（1人分）

• 抹茶……2g（ティースプーン1杯分）
• ミルク……200mL
• ガムシロップ……お好みで
• シェイカー
• グラス

作り方・レシピ

1. シェイカーに抹茶を入れます。

   

2. 1にミルクを加えます。

   

3. お好みでガムシロップを加えます。

   

4. シェイカーのフタをしっかりとしめ、全体に泡が立つまでよく振って混ぜます。

   

5. グラスに注いで完成です。

   

認知機能対策できる機能性表示食品の抹茶も！

抹茶は茶葉をそのまま石臼で挽いて作られるため、茶葉の栄養を丸ごと摂取できる上、食物繊維も豊富なことでも知られています。特にテアニンと茶カテキンは、認知機能対策に役立つ、注目の成分。

テアニンと茶カテキンには、認知機能のうち、注意力（注意を持続させて一つの行動を続ける力）や判断力（判断の正確さや速さ、変化する状況に応じて適切に処理する力）の精度を高める機能があることが知られています。

ぜひ、すぐに始められる健康習慣として、生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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取材協力：伊藤園