子どもたちとオートキャンプの記憶

7月下旬の週末。娘家族が富士五湖方面にオートキャンプに出かけました。

LINEで送られてきた写真から、子どもたちと夏休みのひとときを過ごす楽しそうな娘家族の様子に、私もうれしくなりました。

私たち夫婦も、子どもたちが小さい頃たびたびキャンプに出かけていましたが、ついこの間のことのように感じます。

キャンプといえばバーベキューが定番ですが、その時に食べた、炭火で焼いたステーキ肉のおいしかったこと。湖畔の爽やかな自然の中で過ごした、最高の時間でした。

おうちバーベキューもにぎやか

子どもたちが成長するにつれ、キャンプは減って、庭でバーベキューをすることが増えていきました。

ゴールデンウィークや夏休みの、家族揃ってのバーベキューは、今でも続いています。また、親戚や友人たちとのバーベキューも、にぎやかな思い出になっています。

コンパクトバーベキューのすすめ

さて、みんなでワイワイと楽しむバーベキューも良いのですが、最近私たち夫婦は、2人でするコンパクトバーベキューにハマっています。

思い立ったらすぐできる、冷蔵庫の中にあるものだけで、簡単にできる。そんな、コンパクトバーベキューです。七輪など小さな道具で、それも面倒なら、カセットコンロでも良いので！

庭の一角に椅子を並べてのバーベキューは、簡単でも特別な時間に感じます。

暑いからおいしいバーベキュー

先日の暑い昼間、私たち夫婦は、そのコンパクトバーベキューをひと月ぶりにしました。

今回の食材は、とうもろこしとイカ。

2人で子どもの頃の夏休みの思い出話になったときに、「行楽地の出店で買ってもらった焼きとうもろこしがおいしかったね〜」という話になり、

でも、「焼きイカも食べたかったけど、全部食べるとお腹が痛くなるからと、なかなか親に買ってもらえなかったなあ〜」とか。

暑く熱〜く盛り上がりました。

それじゃ、焼いちゃおっか！ ということで、今回の食材は決定!!

夫は火を起こし、私はその他の準備。

暑さの中でビールも進み、暑いからおいしい夏の思い出バーベキューになりました。

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