こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

 

娘がインスタグラムを見ていて、「ダルゴナコーヒーっておいしそう！」とひと言。「えっ、なになに？　ゴルゴダコーヒー!?」と、娘が見ていた写真をのぞいてみると、そこには、ふわふわでクリーミーなドリンクが……。

 

よく見ると、“ゴルゴダコーヒー”じゃなくて、“ダルゴナコーヒー”でした！　なんともおいしそう。家で手作りできるみたいなので、ダルゴナコーヒーについて調べてみることにしました！

 

ダルゴナコーヒーって何？

ダルゴナコーヒーの「ダルゴナ」とは、韓国語で「カルメ焼き」に似たお菓子の名前なんですって。ダルゴナコーヒー自体は、もともとマカオの食堂で出されていたそうですが、2020年の初めに韓国のテレビで紹介されたことがきっかけとなり、韓国名の「ダルゴナコーヒー」というネーミングで大ヒットしました。

 

冷たいミルクの上に、泡立てたコーヒークリームをのせたダルゴナコーヒーは、インスタントコーヒーと砂糖があればできるみたいです！

 

作り方は難しくないのでしょうか？　レシピが知りたいわ。

 

ダルゴナコーヒーの作り方

 

材料
インスタントコーヒー  大さじ2
砂糖  大さじ2
水  大さじ2
牛乳  お好みの量

 

作り方

1. インスタントコーヒー・砂糖・水を容器に入れる。
2. 泡立て器やハンドミキサーでホイップ状になるまで混ぜる。
3. カップに牛乳を入れ、ホイップを上に載せれば完成。

 

家にある材料で作れるし、作り方も難しくなさそうなので、早速作ってみました～！　電動ホイッパーを使ったので、簡単でした。ひと口だけ飲んでみると、ほろ苦くて大人向けのお味。

 

透明のグラスに入れると、見た目がおしゃれ～！　どこかのカフェのメニューにありそうな感じ。人気の理由がわかるような気がします。ミルクを豆乳に変えても楽しめそうだし、クッキーやチョコレートなんかをトッピングしてもいいかも。

 

娘の話によると、YouTubeでもダルゴナコーヒーの作り方やアレンジがたくさん紹介されているようです。抹茶のフレーバーもできるのかしらと思って調べてみたら、ありました！　

 

ダルゴナコーヒーのアレンジレシピ

 

材料
抹茶パウダー（または無糖ココアパウダー）  大さじ2
卵白  卵1個分
砂糖  大さじ2
生クリーム  大さじ5

 

作り方

1. 卵白・砂糖・抹茶パウダー（または無糖ココアパウダー）を容器に入れる。
2. 泡立て器やハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
3. 生クリームを加え、ホイップ状になるまで混ぜる。
4. カップに牛乳を入れ、ホイップを上にのせれば完成。

 

ダルゴナコーヒーの作り方がわかりました。今はカフェに行きにくいから、おうちカフェを楽しむときに作ってみたいと思います♪

 

 

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参照：FASHIONSNAP.COM　

　　　Esquire

　　　【大人気】ダルゴナコーヒーの作り方

　　　SWITCH NEWS

 

 

イラスト：飛田冬子

 

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