こんにちは！ 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

 

最近サラダにハマっているワタシ。暑くて食欲のないときでも食べやすいし、野菜もたっぷりとれるところが気に入っています！ 

 

「今日はどんなサラダにしようかしら。この間カフェで見かけたコブサラダなんておしゃれでいいかも！ 」なんて考えていると、ふと疑問が湧いてきました。

 

コブサラダのコブってどういう意味なのかしら？ おいしい作り方も知りたいし、早速調べてみましょう！

 

コブサラダの「コブ」とは？

コブサラダの「コブ」は、「ロバート・H・コブ」さんというハリウッドのレストランオーナーの名前が由来です。

 

コブさんがレストランの常連客のために、冷蔵庫にあった食材でサッと簡単に作ったものが始まりです。ゴロゴロと具材がたっぷり入ったサラダは、栄養バランスもよく満足感が得やすかったことなどから、人気メニューとなりました。

 

コブサラダの材料・作り方

コブサラダの基本的な具材は、レタス・ゆで卵・アボカド・トマト（ミニトマト）・鶏胸肉・玉ねぎ・ベーコン・ブルーチーズなど。それらを一口大にカットして、お好みのドレッシングをかければ完成です。

 

しかし、特に使う具材に決まりがあるわけではないため、野菜の種類を増やしたり、魚介類や果物、数種類のチーズを使ったりなど、さまざまなアレンジができます。

 

コブサラダの盛り付け方はさまざまです。ひとつの具材を縦一列に並べることが多いですが、放射状や左右対称に盛り付けるなど、変化をつけてもおしゃれに見せることができます。

 

コブサラダにおすすめのドレッシング

コブサラダは使うドレッシングに特別な決まりはなく、ごまドレッシングやシーザードレッシングなどお好みのドレッシングで楽しめます。

 

また、ドレッシングのカロリーが気になるときはノンオイルドレッシングを、あっさりと食べたいときはヴィネグレットソース（フレンチドレッシング）を使うなど、その日の気分で選ぶのもおすすめです。

 

最近はスーパーでもコブサラダ用のドレッシングを手軽に購入できるため、迷ったときは使ってみるといいですよ！

 

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参照：オリーブオイルをひとまわし

　　　CanCam.jp

　　　キューピーコブサラダドレッシング

イラスト：飛田冬子

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