- ハルメク365トップ
- 素朴な疑問
- 電子レンジで作る温泉卵の作り方!2種類の簡単レシピ
素朴な疑問電子レンジで作る温泉卵の作り方!2種類の簡単レシピ
公開日:2020/06/29
更新日:2024/01/16
こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。
今日のお昼はキーマカレー♪ 温泉卵をのせるのが好きなので、面倒だけどお鍋で作ろうとしていたら……。娘が「レンジで作った方が早くない?」と言ってきました。以前レンジで作ろうとしたら爆発してしまったことがあるんだけど、それ以来怖くて……。
娘が「コツをつかめば絶対大丈夫!」と自信満々なので、その勇気に乗っかって詳しい作り方を調べてみることにしました。
こんなに簡単!レンジでわずか40秒!温泉卵の作り方
温泉卵は、60~70℃のお湯に卵を入れて30分ほど加熱するのが通常の作り方です。もちろん、この作り方でもいいのですが、電子レンジを使えば数十秒でできます!
ラップを使った温泉卵の作り方
- マグカップなどの耐熱容器に、ラップをふんわりと張り、その上に水大さじ2と卵を割り入れる。つまようじなどで黄身に数か所の穴を開ける。
上からもラップをふんわりとかけ、電子レンジ500wで40~50秒(600wや700wの場合は30秒程度)加熱すれば出来上がり。
※加熱時間は、使っている電子レンジに合わせて調整してください。
水を使った温泉卵の作り方
- 耐熱容器に卵を割り入れて、卵が浸かる程度の水を入れる。つまようじなどで黄身に数か所の穴を開ける。
- 電子レンジ500wで、最初に40秒(600wや700wの場合は30秒程度)加熱する。火の通り具合を見て足りなければ追加で10秒程度加熱する。
- 最後に水を捨てれば完成。
電子レンジを使うとこんなに簡単にできるのね! この作り方なら、時間がないときでも作れるわ。
そういえば、温泉卵はいつもはしょうゆをかけて食べるけど、他の食べ方ってあるのかしら? ちょい足しレシピも調べてみようっと。
温泉卵のちょい足しアレンジレシピ
- 温泉卵にオリーブオイル、ハーブソルト、黒こしょう、パセリをかけるとイタリアン風に。
- 温泉卵に、ごま油をかければ、ガラリと風味が変わります。好みで白ゴマをプラスしても。
- ラー油をかければ、まろやかな温泉卵が食欲をそそるピリ辛風味に。
- 長芋をすりおろし、酢を加えて混ぜます。その上に、温泉卵ともみ海苔をかけて、お好みでしょうゆとわさびを加えれば、温玉とろろに。
- 荒く千切りしたキャベツをレンジで3分チンして、キャベツが熱いうちに塩を入れて混ぜます。キャベツが冷めたら、温泉卵とかつお節をかけて、お好みでごま油やしょうゆを加えれば、温玉キャベツに。
温泉卵にちょい足しするだけで、立派な1品になるんですね。カレーやチャーハンに載せてもおいしそうだし、焼きそばや冷やしうどんにトッピングしてもよさそうね。
温泉卵が作れるようになるだけで、料理の腕がワンランク上がったような感じがします。家族に喜んでもらえるかな♪
※この記事は2020年6月の記事を再編集して掲載しています。
■人気記事はこちら!
参照:味の素パーク
イラスト:飛田冬子
-
美と健康 2023.03.22
体の代謝を上げる!卵の簡単レシピを9種類紹介
会員限定 -
動画 2024.11.21
濃厚でコクのある豆乳が絡む!韓国風豆乳そうめん
会員限定1 -
暮らし 2020.02.25
10分でもう1品作りたいときの卵レシピ4品
会員限定 -
素朴な疑問 2020.10.04
イタリアで大人気! 「ゼンパスタ」って何?
-
素朴な疑問 2020.11.27
「ブレンドコーヒー」とはどんなコーヒー?
-
トピックス 2023.03.08
素朴な疑問ランキング ベスト100
- いいね 419
- びっくり 4
- 役に立つ 16
- 泣ける 10
\ この記事をみんなに伝えよう /
-
スマホで医師に健康相談
24時間365日OK!30秒以内に医師・看護師・薬剤師などの医療チームがあなたの「健康相談」に応答してくれる♪ -
最高のワイナリーツアー♥
家族・友だちと!雰囲気バツグンの熟成庫見学・高価な貴腐ワインのテイスティングはいかが?お得なクーポンも! -
やばっ、冬の尿モレ
寒い冬、なぜ尿モレが増える…?3つの原因&4つの「効果的な尿モレ対策」を専門医に教えてもらいました! -
人生で1度は訪れたい場所
ミネラル豊富な美人の湯、最高のオーシャンビューなど、心もカラダも癒やされる魅力が盛りだくさん!人生で1度は訪れたい名所をcheck -
生前親に●●聞き忘れると
老親の契約や登録しているサービス、これらを子が把握していないと将来ムダな出費や面倒なトラブルに発展する可能性が!特に見落としがちなのは… -
60日で英語が話せる!
英語をマスターするのに「完璧」はいらない!初心者でも60日で英語が話せるようになる、驚きの3つのコツとは? -
おひとり様の備えはOK?
この先「おひとり様」になったら意外な落とし穴がいっぱい…。そんな不安に備える、おひとり様専用お助けサービスが誕生! -
体験談:50代やって正解
銀行は断然「紙の通帳」派!そんな「デジタル嫌い」の私が 銀行アプリを使ってみたら想像よりもはるかに便利すぎて… -
50代~お金の増やし方
将来を見据えて、50代から「まとまった資金の調達」が重要になります。どんな選択肢があるか、ご存知ですか? -
認知症リスクに40%も差
最近、驚きの研究結果が…!「犬を飼っている人」は「飼っていない人」に比べて認知症リスクが… -
今なら無料でお試し!
将来、自分の認知機能が低下するリスクがあるか、簡単に予測できるサービスが誕生。今なら無料で先行利用できます! -
自分に似合う「眼鏡」は?
見た目の印象が若返る♥「自分に似合う眼鏡」を知って、ワンランク上のおしゃれを!