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横山タカ子さんのキッチン…いいえやっぱり台所と言うのが正しいかな？プラスチックを極力排除し、銅や鉄鍋を使いこなす、祖母思いださせる台所にうっとりしました。そして、秋です。このキノコレシピぜひ作ってみたいです。まずはエノキの味噌味の佃煮～手づくり味噌で作ります！