バラはどんな植物？

バラは古来より世界各国で愛され、花の女王と呼ばれる花です。毎年、新たな品種のバラが生み出されており、現在約2万品種以上（諸説あります）が存在しています。西洋諸国の花と思われがちですが、日本では野生のノイバラを詠んだ歌が万葉集に残されているなど、長い歴史があります。

バラ全体の花言葉は「愛」「美」「I love you」「love」「beauty」「passion（情熱）」「romance（ロマンス）」などです。

• 出回り時期：通年
• 開花時期：5月中旬～6月上旬（主な開花期）、6月中旬～11月（品種によって適時開花）
• 香り：品種によって異なる
• 学名：Rosa
• 分類：バラ科バラ属
• 和名：薔薇（そうび/しょうび）
• 英名：Rose
• 原産地：アジア、ヨーロッパ、中近東、北アメリカ、アフリカの一部

バラの切り花のお手入れ方法

今回使用するのは、枝が分かれた先にいくつかの小ぶりな花が付くスプレー咲きのタイプ

谷中「バラって繊細でお手入れが面倒そう……そういったお客様の声をたくさん聞きます。確かに目立つ花なので、首が垂れてしんなりしてしまうイメージが強いかもしれません。本当はそんなことはないんです。

今回使っているスプレータイプのバラは、元気がなくなったとしても花がいくつも付いているため、痛みが目立ちにくいのでおすすめです」

バラは想像以上に丈夫な花です。買ってきたら、余分な葉を落とすと葉から水分が蒸発するのが防げます。さらに、水の中に葉が入らないように、下の葉は必ず取り除きましょう。

切り口はなるべくよく切れるハサミで斜めにカットすると、より水を吸う面積が広がり、水揚げがよくなります。

バラの花の飾り方：広がりを出すようにふんわり生ける 

谷中：「今回使用した品種は『グリーンアイス』です。一本でも美しく枝分かれしているスプレー咲きと呼ばれるタイプのバラなので、スタイリングも楽ちんです。数本まとめて生けるだけで、まるでブーケのような美しさに！

お花を生け慣れていないと、花瓶の中で立たせようとがんばりがちですが、ふんわり広がりを出すように横向きの顔も意識すれば、どこから見ても素敵な花あしらいが出来上がります」

まずはバラだけで飾ってみると花の表情が際立ちます。開花した花が美しいのはもちろんですが、蕾（つぼみ）や葉も美しいので、バラを丸ごと楽しめる、1品種だけの花生けを楽しんでみてください。

バラの花の飾り方：枝ものを足して華やかに 

谷中：「バラだけの花あしらいを堪能した後は、秋の気配を感じる、枝ものや実ものを足してみましょう。

最初にくすんだブルーの『秋色アジサイ』を生けて、そこにからめるようにバラを入れていきます。さらに赤く色づいた『野イバラの実』と、風車のような『クレマチスシード』そして霜の降りたような質感の『ロシアンオリーブ』を合わせました」

少しだけでも赤い実ものを入れると温かみのある雰囲気に。赤い実ものを加えず、ロシアンオリーブのようなシルバーリーフだけを合わせれば、とてもスタイリッシュな花あしらいになります。

バラの花の飾り方：お皿に並べて最後の一輪も楽しむ 

「楽しみ尽くしていよいよ花に元気がなくなってきても、まだ楽しめます！　捨ててしまってはもったいない……。最後はバラを花首から切って、お皿にうすく張った水に浮かべてみてください。元気を取り戻してうれしくなりますよ。拾った落ち葉も添えて、晩秋の花あしらいの出来上がりです！」

お手持ちの食器も素敵な花あしらいの器になります。今回は白いバラを使ったので、コントラストが出るダークな色合いの器だと、より花が映えます。

写真のように同じデザインでサイズが違うお皿であれば、まとまり感で出ますが、すべて色柄が違うお皿を組み合わせるのも楽しいですね。

文＝石川恵子（第一園芸・花毎）

花屋の第一園芸が運営する花にまつわるコトを楽しむWEBサイト「花毎」。二十四節気とともに感じる季節の花を軸に、買うだけではない花の楽しみ方をさまざまな角度からご紹介。花毎の書籍に『 花月暦』（株式会社パイ インターナショナル刊）

※この記事は、花毎での連載「二十四節気の花あしらい」を基に制作、2022年10月WEB公開した記事を再編集しています。