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- 朝ごはんに置き換え！人参ジュースダイエット
ハルメクでもおなじみのモデル・青木沙織里さん（50歳）の暮らしをお伝えする連載。今回も、青木さんの健康管理術。朝ごはんを置き換えるだけでいい、人参ジュースダイエットについて教えてくれました。
人参ジュースダイエットに取り組んでいました
人参ジュースを飲むようになったのは、ハルメクが、まだ「いきいき」だった10年以上前のこと。
当時、人参ジュースの商品紹介を担当していた編集の方が、人参ジュースダイエットに挑戦し成功したことが、興味を持つきっかけになりました。
人参は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。生野菜や果物の酵素を取り入れながら、健康的にダイエットするにはぴったりじゃありませんか。
編集部の方がやっていたのは、朝ごはんをコップ1杯の人参ジュースに置き換え、お昼ごはんは軽めに、夜は普通に食べるというダイエット法。
（夫婦そろって）生の人参は苦手ですが、ジュースならできそう！ すぐにジューサーを購入し、人参ジュースによるダイエット生活を始めました。
人参ジュースのレシピ
- 人参 1本
- レモン 半分
- リンゴ 半分
- 生姜 ひとかけ（お好みで）...
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