調理におけるタイパのポイントは？

タイパは、「タイムパフォーマンス」のことで、時間効率を意味します。すでに多くの人が、日常生活のあらゆるところで意識していることでしょうけれど、今回は調理に特化したいと思います。毎日行うことですし、意外と時間がかかってしまうことでもあるからです。

調理の際、時間がかかったり面倒と感じたりするのは、後片付けではないでしょうか？使った調理器具は洗って元の場所に戻すことになりますが、焦げ付きがあったり汚れがひどかったりすると、ため息が出てしまいますよね。そこで調理はもちろんのこと、後片付けが楽になる100均便利グッズに注目してみました。

【100均時短調理1】目玉焼きがくっつかない「紙の目玉焼きシート」

朝食などに目玉焼きを作ることもあるかと思いますが、フライパンで作ると焦げついたり、形が崩れたりすることもあります。また使った食器や調理器具も洗うことになりますが、「紙の目玉焼きシート」を使えば後片付けがずいぶんと楽になりますよ。

ちょうど目玉焼き1個のサイズになっています。

両面がシリコーン加工になっているので、油を使わなくても卵がくっつきくいです。

そのままお皿に乗せて食卓に出すのもおすすめ。そうすれば食器の汚れも減らせますね。

フライパンも汚れないので、洗わないままでもOK。卵焼きだけではなく、ウインナーやお弁当のおかずを炒めることもできますよ。15枚入りで110円（税込）です。

【100均時短調理2】魚をフライパンで焼く「紙のフライパンシート」

先ほどの「紙の目玉焼きシート」の大きいバージョンです。サイズが底径21cmあるので、魚の切り身などを焼くことができます。

早速魚を焼いてみました。ひっくり返す時も、魚がくっついてしまうことはありませんでした。

シリコーン加工があるので、少し焦げ付きがありますが、魚はきれいにはがれます。

フライパンも汚れないので、後片付けがとても楽です。10枚入りで110円（税込）です。

【100均時短調理3】グリルの後片付けが楽になる「グリルマット」

システムキッチンのグリルで魚を焼くと、いい感じに焦げめがついてとてもおいしいですよね。でもグリルを使った後は、後片付けが面倒。水を張るとはいえ、魚の油が落ちてベトベトになりますよね。そこで使いたいのが「グリルマット」です。

グリルの受け皿において水を張り、網を乗せて魚を焼きます。サイズは26×18×3cmですから、グリルが大きいとフィットしないこともあります。

実際に魚を焼いてみたところ、水と油が横から漏れることはありませんでした。

魚の油もたっぷり浮いています。

でも、グリルを取り出すときが注意です。大きく揺らしてしまったので、水が横から漏れてしまいました。汚れる範囲が狭かったとはいえ、結果的にグリルを洗うことになりました。「グリルマット」に関しては、グリルの取り出しを慎重に行うことは大前提になってきそうです。8枚入りで110円（税込）です。

1回で4つのおかずが作れる「フライパンシート（4分割）」

複数のおかずを作るとなると、1回ごとにフライパンなどで調理をして、お皿に持ったら洗うという作業があります。でも時間がないときは、一度に作ってしまいたいですよね。

「フライパンシート（4分割）」を使えば、同時に複数の料理が作れます。対応するのは直径26cm のフライパン、価格は8枚入りで110円（税込）です。

今回は餃子、ツミレと野菜の炒め物、目玉焼き、チャーハンを作りました。「フライパンシート（4分割）」にはシリコーン樹脂がコーティングされているので、基本的には油は必要ありません。

チャーハンも焦げ付くことはありません。もちろん使った後のフライパンは汚れがほぼないので、後片付けがとても楽です。

注意点としては、調理の出来上がりには時間差があるということ。今回はツミレと野菜の炒め物が最初に出来上がり、最後まで残ったのは餃子でした。同時に仕上げたいならば、材料を考慮してスタート時間をずらす必要がありそうです。

またかき混ぜられるスペースが狭くなるので、チャーハンなどは横にこぼれてしまうことも。一度にたくさんの量は作れないので、お弁当や1人〜2人暮らし用のおかずの量と考えると良いかなと思います。

今回紹介したダイソーの商品は、調理や後片付けを楽にしてくれる「タイパアイテム」といえるでしょう。これらの便利な商品を取り入れることで、時間的な余裕が持てるようになると良いですね。