素朴な疑問スポンジで野菜が栽培できるって本当？

公開日：2020/05/18 更新日：2021/05/30

こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

最近、自給自足に興味が出てきました。自家製の葉物野菜を作って、お料理にちょっと使ってみたいなと思っています。でも、いきなり畑をやるのは大変そう……。もっと気軽に始められる方法はないかなと思って調べていたら、「スポンジ栽培」というのを見つけました。

キッチンの窓際やベランダなど、ちょっとしたスペースがあればできるんですって。スポンジを使ってどのように野菜を育てるか、具体的に見ていきましょう！

スポンジ栽培とは

スポンジ栽培は、食器洗い用のスポンジを利用した水耕栽培のこと。土を使わないので虫が付きにくく手や服が汚れない、キッチンにある物だけを使ってできるため、費用があまりかからず、天候に左右されることがないなど、初心者でも簡単に始められる栽培方法です。

スポンジ栽培では、野菜の苗ではなく種から育てていきます。種からと聞くと難しそうに思うかもしれませんが、そうでもないみたいです。

それでは必要な道具や育て方、スポンジ栽培に向く野菜について紹介します。

野菜の種（ホームセンターや100円ショップで買える家庭菜園用のもの）
食器洗い用のスポンジ
※スポンジの裏に硬い部分があるものは、カッターでこそげ落としておく。
※メラミンスポンジは高密度で空気を通しにくく、根が張りにくいので避けましょう。
容器（イチゴパック、トレー、プラスチックの保存容器、など、深さが5cm以上あるもの）
カッター
ピンセット（毛抜きも可）
水耕栽培用液肥
トイレットペーパー（ティシュペーパーなど水溶性でない紙は不向き）

スポンジで種が発芽した後は、スポンジ部分が乾燥しないようにすることが大事。水耕栽培専用の液肥を加えた水を、スポンジに掛けるのではなく、容器に注ぐように水を足し、スポンジの表面を湿らせておくこと。
室内で育てる場合は、太陽光が差し込む窓際など置くようにする。
発芽したら明るい場所に移動させ、本葉が見えたら、プラスチックコップ、ペットボトル、紙パックなどの容器に植え替える。