- ハルメク365トップ
- 素朴な疑問
- 清涼飲料水の定義とは?
素朴な疑問清涼飲料水の定義とは?
こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。
ノンアルコールの日本酒を飲んでいて、ふと気になってラベルをチェックすると「名称:清涼飲料水」の文字が。「あら、これも清涼飲料水なの?」とビックリ! さらに、家にあるペットボトルのお茶も「緑茶(清涼飲料水)」の表示がありました。
ということは、ノンアルコール飲料やお茶も清涼飲料水ってこと? 清涼飲料水とは、どのような飲み物なのでしょうか?
清涼飲料水の定義は?ノンアルコール飲料やお茶も
食品衛生法によると、清涼飲料水は「乳酸菌飲料、乳および乳製品を除く、アルコール分が1%未満の飲料」と定義されています。
つまり、アルコール飲料(アルコール分1%以上のもの)や乳製品(牛乳・乳酸菌飲料などの乳飲料)以外の飲み物は、すべて清涼飲料水に分類されます。ノンアルコール飲料は「アルコール分が1%未満の飲料」なので、清涼飲料水に含まれます。
スポーツドリンク、サイダーやコーラなどの炭酸飲料はもちろん、オレンジジュースなどの果実飲料、トマトジュースなどの野菜飲料、コーヒー・紅茶、麦茶・緑茶・ウーロン茶などのお茶やミネラルウォーターも、すべて清涼飲料水に分類されます。
なお、ラベル表示上の商品名では、ノンアルコールビールは炭酸を含んでいるので、「炭酸飲料」と表示されます。水だけを原材料としたミネラルウォーター類は「ナチュラルウォーター」や「ナチュラルミネラルウォーター」という名称が使われます。
清涼飲料水の分類・4つの製造工程
清涼飲料水には飲料の種類によって下記の4つの製造工程があります。
- 原料そのまま:何も加えずにそのまま製造(ナチュラルウォーター、果汁ストレートジュースなど)
- 混合:原料として用いる水に、糖類、果汁、乳製品などの原材料、香料・酸味料などの添加物を混合して製造(スポーツ飲料、機能性飲料など)
- 抽出:原料より抽出して製造(緑茶、ウーロン茶など)
- カーボネーション:高圧下で中身液に炭酸ガスを溶解させて製造(炭酸飲料)
こうして製造方法から見てみると、清涼飲料水の定義がわかりやすいですね!
他に知っておきたいのが「特定保健用食品(特保・トクホ)」の表示がある清涼飲料水のこと。例えば、コレステロール値の正常化や整腸効果などは、きちんと有効性が審査された上で消費者庁長官の許可が与えられているので安心です。
清涼飲料水について調べてみると、意外に知らないことが多いのだとわかりました。今夜は家族に清涼飲料水についてレクチャーしなくっちゃ!
■人気記事はこちら!
- 知ってるようで実は知らない?素朴な疑問ランキング ベスト100
参照:全国清涼飲料連合会
ワタシの世代にはやっぱり「特保」が魅力的♪
イラスト:飛田冬子
- いいね 1
- びっくり 0
- 役に立つ 0
- 泣ける 0
\ この記事をみんなに伝えよう /
-
突然の尿意!抑え方を伝授
外出先で急に来る強い尿意。周りにトイレもなく、万事休す!そんなときに少しの間だけ尿が出るのを回避する裏ワザとは? -
今なら無料でお試し!
将来、自分の認知機能が低下するリスクがあるか、簡単に予測できるサービスが誕生。今なら無料で先行利用できます! -
パスワードまだ紙メモ?
ネットを使っているとどんどん増えるIDやパスワード。全部紙にメモするのも大変。大切な情報のスッキリ便利な管理術をご紹介! -
振込・残高確認で損しない
銀行にわざわざ行って振込や残高確認をしている人は時間を損してるかも?24時間、どこからでも銀行の取引ができる便利ワザとは -
おひとり様の備えはOK?
この先「おひとり様」になったら意外な落とし穴がいっぱい…。そんな不安に備える、おひとり様専用お助けサービスが誕生! -
圧倒的においしい「水」
国際味覚審査機構(ITI)主催のiTQi優秀味覚賞で、最高ランク「三ツ星」受賞!モンドセレクション金賞!「真においしい水」の条件とは一体? -
クーポン進呈!尿モレ対策
ハルメク読者の約8割が「不安」な尿モレ。その対策に、注目の「夜~朝専用」吸水パッドをご紹介。特別クーポンも進呈! -
突然の出費はこれで解決!
住宅ローンや子の教育費などお金がかかる50~60代。一方で親は高齢となり、その金銭面の援助も不安。解決策を探ります。 -
夏冷えは胃腸の不調に…
冷房や冷たいモノの食べ過ぎで体が冷えていませんか?体のだるさや疲れが取れないと感じる人は赤信号!健康の要「胃腸」にも影響が…