更新日:2022年01月02日 公開日:2019年02月01日

素朴な疑問

おしることぜんざいって何が違うの?

おしることぜんざいって何が違うの?
おしることぜんざいの違いとは

 

こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

 

寒い日には、甘く煮た小豆にお餅を入れて食べるのが、最近お気に入りのおやつです。我が家では、「おしるこ」と呼んでいるのですが、「ぜんざい」という食べ物もありますよね? おしることぜんざいって、どこが違うのでしょう?

 

調べてみたところ、おしることぜんざいは地域によって違うことがわかりました。
 

関東(東日本)のおしることぜんざい


関東では、こしあんを使ったもの、粒あんを使ったもの、どちらもおしることされていますが、呼び方が以下のように分けられることがあります。入れるお餅は角餅が一般的です。

こしあんのおしるこ……御膳汁粉
粒あんのおしるこ……田舎汁粉・小倉汁粉
 

関東でのぜんざいは、汁気を持たないお餅や白玉などの上にあんを載せたものです。

 

 

関西(西日本)のおしることぜんざい

関西のおしるこ


関西のおしるこは、こしあんを水で伸ばして砂糖で煮詰め、焼き餅を入れたものです。基本的に丸餅が使われます。

 

関西のぜんざいはというと、関東でいう、粒あんのおしるこのことです。関東の汁気のないぜんざいは、関西では「亀山」「金時」と呼ばれています。

 

 

沖縄のおしることぜんざい

沖縄ぜんざい

沖縄特有のぜんざいは、「沖縄風ぜんざい」と呼ばれ、甘く煮た豆と押し麦がトッピングされたかき氷を指します。白玉団子が添えられていることもあり、一般的に夏に食べられています。沖縄では、汁気のあるおしるこは「ホットぜんざい」と呼ばれ、冬の間に食べられています。

 

おしることぜんざいは地域によって違うのですね。食文化って面白いですね。

 

 


 

参照:京都製菓製パン技術専門学校

   NIKKEI STYLE 

   オリーブオイルをひとまわし

         

   

      

おしるこは、少しの塩気が甘さを引き立てます
おしるこは、少しの塩気が甘さを引き立てますよね。

 

イラスト:飛田冬子

 


 

みんなの コメント
ハルメクが厳選した選りすぐりの商品

驚きの軽さ&使いやすさ!

1本で7つの効果
薬用美肌ヴェール
1本で7つの効果
薬用美肌ヴェール

【PR】自分の尿モレタイプはどれ? 簡易診断でチェック!

自分の尿モレタイプはどれ?

たまに尿モレがあっても、だましだまし過ごされている方も多いのでは? けれど一口に尿モレと言っても症状によってタイプはさまざま。そこで自身の尿モレのタイプがわかる簡易診断チャートをご紹介!

2025.06.10
知らないと損する!?30秒でわかるコンビニおトク術

1個買うと、1個もらえる!

「アレ」を活用するだけで商品がタダでもらえるキャンペーンをご存知ですか?その名も「1個買うと、1個もらえる」キャンペーン。コンビニでおトクに買物する絶好の機会をハルトモさんに体験してもらいました!

2025.06.02
「ほったらかしの投資」~手軽に投資を始める・続ける方法

「投資は難しそう…」と思っている人は必見

興味があるけど自信がない人におすすめな、長期的に資金を積み立てていく「ほったらかしの投資」。家計をラクにする資産運用の方法が知りたい人はぜひチェック!

2025.06.02
夏の眼鏡が暑くて不快…汗ばむ季節にぴったりのフレームで涼しく快適に!

汗ばむ季節にぴったりのフレームとは?

汗ばむ夏の眼鏡…この顔面環境の不快度どうしたらいい?そんな方は夏にぴったりなフレームをチェックしてみて。

2025.06.02
サングラスのレンズカラーの違いって?美肌・おしゃれ見えする色の選び方

サングラスのレンズカラーの違い

色によっては美肌効果も期待できるカラーレンズ。お気に入りを見つけて、夏のお出掛けを楽しみましょう!

2025.06.02
認知症のご本人の財産や権利をどう守るか?

認知症のご本人の財産や権利をどう守る?

認知機能が低下した場合、財産管理はどうするべきか?法律面からの支援をご紹介!

2025.05.13
ご家族の認知症介護の進め方、向き合い方

ご家族が認知症になったら……

ご家族が認知症で介護が必要な状況になったらどうする?進め方・向き合い方を解説していきます

2025.05.13
【PR】飽き症でも、ゼロから英語が話せるようになったワケ

ゼロから英語が話せる!

飽き症さんでもOK!たった60日で英語が苦手な人でも英会話ができるようになると話題の「インド式英会話」をご存知ですか?無料体験セミナー実施中です!

2025.02.05
【PR】鼻への重量感・違和感のストレスから解放!

「ふわっ」と軽いメガネ♥

メガネがずり落ちる・鼻の頭が重いなど、メガネのプチストレスにサヨナラ!あっと驚く程つけ心地抜群のメガネをぜひお試しください

2024.12.17
これだけ覚えておけばOK!海外旅行先で使う英会話10選&英会話学習法

簡単に身に付く「英会話」♥

旅行先で使う英会話10選&手軽に英会話力を伸ばす方法をご紹介!50代からの新しい趣味・学び直しにいかが?

2025.04.10
宅配買取を賢く利用して一気に片付け!

【宅配買取】使わなきゃ損!

家の不用品を宅配買取に出したら、思わぬ高額査定で29万円ももらえた!ハルメク読者限定で送料・査定もすべて0円って本当!?

2025.05.30
【PR】巻き爪や外反母趾などの足悩み解消を目指せる「正しい歩き方」

巻き爪解消を目指せる「正しい歩き方」

間違った歩き方は足トラブルを招き、健康寿命に影響があることを知ってましたか?正しい歩き方と足トラブル対策を専門家が解説!

2025.05.12

ハルメクが厳選した選りすぐりの商品

「奇跡の60代!木村友泉 大人のリンパケアLesson」横隔膜をゆるめる動き