年賀状はいつまでに返せばいいの？
2024.01.092023年01月02日
素朴な疑問
おせち以外のおすすめ正月料理って？
こんにちは！ 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。
お正月といえば、おせちです！数の子や黒豆、たたきごぼう、田作り、栗きんとん、伊達巻、紅白なますに筑前煮……。今年もたくさん作ったり買ったりして、我が家でもおいしくおせちを楽しんでいます。
ワタシもおせちは大好きですが、ここのところおせちかお餅かの二択続きだったので今日は別のメニューが食べたい！ということで、おせち以外にはどんなメニューがお正月に人気か、早速調べてみました！
おせちだけじゃない！お正月の人気メニュー
「せっかくのお正月なので、いつもの料理よりももうちょっと豪華にしたい！」そんなときにおすすめなメニューは、調べてみるとたくさんありました。
中でも多く出てきた人気メニューを見てみましょう！
【肉料理】
- ローストビーフ
- ローストチキン
- チキンソテー
- からあげ
- 肉じゃが
- チキン南蛮
- 豚の角煮
【魚料理】
- カルパッチョ、魚のマリネ
- アクアパッツァ
- 南蛮漬け
- ポキサラダ
- 鮭のちゃんちゃん焼き
- 鯛の昆布締め
- カツオのたたき
- カニ
【野菜料理・主食】
- ふろふき大根
- ごぼうの唐揚げ
- 赤飯
- 海鮮ちらし寿司
- 五目ご飯
- 鯛めし
- はらこ飯
【鍋・汁物】
- ねぎま鍋
- 寄せ鍋
- すき焼き
- おでん
お正月は縁起のいい食べ物を食べることが多いですが、マグロも商売繁盛で縁起のいい食材なんだそう。寿司はもちろん、ポキやマグロステーキ、ねぎま鍋にしてもおいしいので、お正月にぴったりね！
おせちが甘いので、その分、砂糖を減らしたり、酢やレモン汁なんかを使ってさっぱりさせてみるのもよさそうです。
おせち以外で食べたくなる正月料理
「kufura」が500名の男女を対象に行った「おせち料理以外でお正月休みに食べるもの」アンケートでは、以下のようなランキング結果が出ています。思わずうなずいてしまう結果だわ……どれもおいしそう！
- 寿司
- すき焼き
- 焼肉
- ラーメン
- カレー
- 天ぷら
- ピザ
- 餃子
- 焼きそば
- ステーキ
特別な日の食事の定番メニュー「寿司」は酢飯がさっぱりしているので、おせち続きのときにぴったりな気がします。「すき焼き」や「焼肉」も、親戚や家族が集まってわいわい食べられるメニューです。
ラーメンやカレーといったいつも食べられるメニューも、おせちが続くと新鮮に感じるのかもしれません。あ〜！今夜の献立、迷っちゃうわね！
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参照：kufura
イラスト：飛田冬子
