455人に年末年始の過ごし方をアンケート

2021年人気のおせちは?コロナ禍の正月事情を調査

公開日:2020/10/20

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新型コロナウイルスの感染拡大の影響で「オンライン帰省」という言葉も生まれた2020年。例年の年末年始とは違う過ごし方を考えている方も多いのでは?みなさん、どういった年末年始を過ごし、おせちを購入する予定かアンケートをしました。

コロナ禍の正月事情を調査
コロナ禍の正月事情を調査

コロナ禍の正月をどう過ごすかアンケートしました

コロナ禍の正月

2020年も、残りあと3か月。早いもので、年末年始も視野に入り始める頃です。2020年の正月と大きく違うのは、新型コロナウイルスの存在。離れて住むご家族やご友人などと、「今年は集まる?集まらない?」なんて話題が出ている方もいるのではないでしょうか。

そして、お正月に欠かせないのが「おせち」。9月には多くのメーカーがおせちの販売をスタートしましたが、コロナ対策として、従来のそれぞれ違う食材を詰めたお重ではなく、「1人前ずつを重ねたおせち」も販売されたなんていう驚きのニュースもありました。

特に50代以上の方は、お子さんや孫と集まる特別な日として、楽しみにしている方も多いようですが、10月現在、どのようなお正月を迎え、おせちを用意しようと考えているのでしょうか? 最新のおせち事情をリサーチしました。
(株式会社ハルメクのモニター組織「ハルトモ」へのインターネット調査。調査期間:10月3日~10日/対象:50歳以上の女性/調査人数:455名、有効回答数:463名))

 

「子や孫と集まれない」、お正月は静かに過ごす傾向に。

正月の集まりのイメージ
正月の集まりのイメージ

まずは、いつもは誰とお正月のおせちや食事を食べるか尋ねると……。「離れて暮らす家族・親戚と一緒に」50.8%、「一緒に暮らしている家族のみ」40.7%という結果に。

正月に関するアンケート調査
「昨年までと過ごし方は変わりそうですか?」

さらに88.9%の人が、毎年自宅でおせちを囲んでいたとのこと。ほとんどの方が自宅で、子や孫を迎えてにぎやかに過ごすことが多いようです。

ただ2021年はコロナの影響で、人が集まることや移動することに不安を感じる人もいるようです。「昨年までと過ごし方は変わりそうですか?」という質問には、「変わらない」と答えた人が46.4%いる一方で、「コロナの影響で変わる」と答えた人は28%おり、3割の人が例年通りの正月は過ごせないと考えていることがわかりました。

また「お正月を過ごす人数は変わりそうですか?」という問いには、やはり「人数は減りそう」「まだわからない」が、それぞれ約20%ずつ、およそ4割の人が、例年と異なる家族の集まりになることを想定していました。

 

2020~21年の年末年始は、家で静かに過ごす方が多い

例年の初詣の様子
例年の初詣の様子
正月に関するアンケート調査
「年末年始の過ごし方にも、新型コロナウイルスの影響はありますか?(複数回答)」

さらに、「年末年始の過ごし方にも、新型コロナウイルスの影響はありますか?(複数回答)」という質問には、「自宅で過ごす時間が長くなりそう」が73.1%、「外食が減りそう」が42.5%、「来年のお正月は少しラクをしたい」「お取り寄せなどを例年以上に活用したい」がともに25%という回答でした。

例年の忘年会や年始の宴会気分は、トーンダウン。2020年から21年の年末年始は、家でのおこもり時間を楽しむものになりそうです。では、肝心のおせちの準備はどのようにしているのでしょうか?

 

2021年は集まれない分、おせちは少人数、でもぜいたくに!

ハルメクの人気のおせち 福寿

コロナ禍では、おせちの準備はどのように考えているのでしょうか。例年とおせちの買い方は変わったのかという質問には、約半数が「変わった」とのこと。

具体的には「娘家族が帰省しない予定なので、少ない人数分のおせちを頼んだ」「コロナ感染を考慮して、息子家族と自分たち夫婦と、分けたおせち準備しました」など、少人数前を選ぶ傾向があるようです。
さらに「外食していないので、その分おせちを少しだけぜいたくにしました」「給付金等を受け取ったことと、今回は海外旅行ができないので、その費用を考えると少しぜいたくな品を購入しようかと考えています」といった、例年よりぜいたくなものを選ぶ声も!

例年のようなお正月が迎えられず、寂しい気持ちになる分、いいおせちを食べて華やかに過ごしたいという気持ちが高まっているようです。

もちろん「遠方の家族が来られるかわからないから」「ホテルで食べられるか、様子を見ている」などの理由で、迷っている方も目立ちます。でも市販のおせちは、すでに販売が始まっており、「買おう!」と思った頃には欲しいものは売り切れている可能性も……。

早く買った方がいいのはわかるけれど、失敗したくない! そんな迷える方へ、「ハルメク」がベストな買い方をご提案します。

 

「何人前のおせちがいいの?」迷う方は、3人前を!

おせち

2021年のおせちのおすすめは、ずばり「3人前」!3人家族にぴったりなのはもちろんですが、気に入った品があっても、たくさん食べられないという悲しさも。夫婦2人で暮らす方が、もし2人でお正月を過ごすならば、多めの3人前を買っておくと、好きなメニューを遠慮なくしっかり食べられるので、贅沢さも満足感も格別です。

しかも3人前は、大勢が集まることになっても便利なサイズなんです。実はおせちって、小さいお子さんなどがいる場合、すべての食材を食べない場合もありますよね。

3人前は、好きなメニューをちょこちょこつまむのに、多くもなく少なくもない量。そして今は、便利な市販の冷凍食品やお惣菜がたくさん売っています。あらかじめ買っておき、おせちと併せて食卓に出せば、全員が楽しめるボリュームになるでしょう。

そして冷凍食品を買う場合も、ちょっとしたコツが。‟食べたい分だけ小分けして食べられる”ものを選びましょう。そうすれば集まれなかった場合でも、量を調節でき、その後の日常にも使えて無駄がありません。

ちなみにおすすめは、冷凍のお寿司や中華料理の点心。お寿司はおせちの主食として使え、点心は和のおせちから味を変えたいときにも便利。何より、どちらもお正月にふさわしい華やかさ! ぜひお店で見つけたらチェックしてみてくださいね。

例年、年末年始は、買い出しや料理、年始はお客様の対応など多忙な日々を過ごしていると思います。

しかし2021年は、これまでにない特別なお正月。「おせちやお正月料理は手作りで!」とがんばってきた方も、今回だけはおいしいおせちを購入して、ゆっくりお正月を過ごすのもいいかもしれませんよ。

■もっと知りたい■


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ハルメクWEB編集部

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