- ハルメク365トップ
- カルチャー
- 旅行
- 北京ダックの名店が女性におすすめする肉まんはこれ!
中華街の表玄関・朝暘門下、北京ダックで有名な「北京飯店」では、いくつもの魅力的な中華まんが売られています。その中で店員さんおすすめの2種類の中華まんを食べてみました。
お店のおすすめは五目肉まんと野菜まん
「北京飯店」は地下鉄元町・中華街駅を出た目の前にある朝暘門のすぐ右脇にあるお店です。北京料理といえば北京ダック! ということで、このお店では予約をしなくても、いつでも北京ダックが食べられます。
さて、肝心の肉まんは、朝暘門のすぐ下、建物の角のところにあります。すぐ前が大きな通りということもあって、さほど忙しくない時間帯は、店頭のガラスが閉め切られています。左側にある小さな呼び鈴のスイッチを押すとガラスが開けられて、お姉さんが「何にしますか」と注文を聞いてくれます。ちょっと無愛想な雰囲気ですけれど、やたら商売っ気がある人より信頼できるかも?
「おすすめはなんですか?」と尋ねると「五目肉まんが絶対に美味しいですよ」。「女性なら、野菜まんもおいしいですよ」と言われたので両方買っちゃいました。五目肉まんは丸い形で中華街の肉まんのレギュラーサイズ、野菜まんは上から見ると葉っぱの形で、先っぽがとんがっていてカワイイですね。
![](https://halmek.co.jp/media/uploads/f44a13aa4fcee8ab28b9f7a7ac07a3c61555316386.3521.jpg)
さて、食べてみようかと2つに割ると、あんは挽肉ではなく、ごろんと大きな切った角切りのお肉と野菜です。皮は薄めで、その中にたっぷりあんが入っています。お肉の大きさは、1.2センチ角くらいでしょうか。他にも、小松菜やタケノコが、同じようにごろんと入っています。「食材の大きさをそろえる」というのは中国料理の基本のキ。そこをキチンと守っているのはさすがです。あんは塩味。ごま油の香りがふわっと漂ってきて、なんとも贅沢な味です。
![](https://halmek.co.jp/media/uploads/4bace102be6622ee64ead38004d1c67f1555316426.8912.jpg)
そしてもうひとつのおすすめ、野菜まん。これも同じように大きく切った具材がとろみの付いたスープでまとめられています。あんというよりは、美味しい野菜炒め! 肉は入っておらず、五目肉まんよりあっさりとした味付けです。食べていて、ちょっとお酢をかけると美味しいなと思いました。家に帰ってお酢をかけてみると、これが絶品の美味しさでした。
![](https://halmek.co.jp/media/uploads/932d6505b1bb6a2a1311736ac90d5aca1555316466.0802.jpg)
■北京飯店
住所:神奈川横浜市中区山下町79-5
電話:045-650-5788
営業:平日11:00~18:00 土日祝 11:00~20:00 無休
■こちらの記事もおすすめ
-
いきなり来る強い尿意…
尿モレを心配し過ぎて水分摂取を控えるのは絶対NG!生活習慣を変えれば、尿モレ対策は出来ます! -
圧倒的においしい「水」
国際味覚審査機構(ITI)主催のiTQi優秀味覚賞で、最高ランク「三ツ星」受賞!モンドセレクション金賞!「真においしい水」の条件とは一体? -
クーポン進呈!尿モレ対策
ハルメク読者の約8割が「不安」な尿モレ。その対策に、注目の「夜~朝専用」吸水パッドをご紹介。特別クーポンも進呈! -
突然の出費はこれで解決!
住宅ローンや子の教育費などお金がかかる50~60代。一方で親は高齢となり、その金銭面の援助も不安。解決策を探ります。 -
「疲れ」感じにくい体に!
気温も湿度も高い夏は疲れやすい季節。夏バテになる4つの原因と猛暑を乗り切る「体づくり」の方法を解説! -
何歳からでも若返り!
老けた印象に見える「顔たるみ」は簡単なケアの継続で解消できます!年齢のせいと諦めず、2週間チャレンジしてみましょう!