こんにちは！ 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。

娘がスマホを見ながら「ナイトロコーヒーっておいしそう！」とひと言。以前、「ダルゴナコーヒー」については調べてみましたが、また新しいコーヒーが登場したみたいです。

一体どんなコーヒーなの？と思ってスマホを覗いてみると、そこにあったのはまるで黒ビールのような見た目のドリンク。えっ？これがナイトロコーヒーなの？

一体どんなコーヒーなのか、気になったので調べてみました！

ナイトロコーヒーって？作り方は？

ナイトロコーヒーとは、専用のサーバーを使い、水出しコーヒーを窒素ガスと一緒に注いで作るコーヒーのこと。ナイトロとは、「窒素（nitrogen）」を指す英語です。

ナイトロコーヒーは、アメリカの大手カフェチェーンで販売されてから、一気に有名になりました。お店によっては「ニトロコーヒー」「ドラフトコーヒー」「コールドブリューコーヒー」などの名前で呼ばれることもあります。

窒素ガスと一緒に注ぐことできめ細かくクリーミーな泡ができ、黒ビールのような見た目に。白い泡がふわっとして、まろやかな口当たりが特徴です。他のコーヒーにはない「泡」にはほのかな甘味があり、コーヒーが苦手な人でも飲みやすいんですって……おいしそう！

ナイトロコーヒーはどこで飲めるの？

とってもおいしそうなナイトロコーヒー、一体どこで飲めるんでしょう？調べてみると、有名なチェーン店でもナイトロコーヒーが飲めるみたいです！（2022年4月現在の情報）

• 上島珈琲店の一部店舗
• スターバックスコーヒーの一部店舗
• マクドナルドの一部店舗

すべての店舗でナイトロコーヒーの取り扱いがあるわけではなく、一部の店舗でのみ取り扱われているようなので、ナイトロコーヒーを味わいたい場合は事前に調べておきましょう！

ナイトロコーヒーメーカーがあれば自宅でも作れる

窒素ガスを使うんじゃ、さすがに家では作れないかしら？と思っていたら、自宅で作れるみたい！ 専用のコーヒーメーカーと窒素ガスカートリッジを用意すれば、自宅でもナイトロコーヒーを楽しめます。

ナイトロコーヒーメーカーはインターネット通販などでも販売されているので、気になる人はチェックしてみましょう。

一度飲めばクセになってしまうおいしさといわれるナイトロコーヒー、まずはお店で一度味わってみるしかないわね♪

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参照：Daiichi F&L

　　　東邦アセチレン株式会社

　　　マイナビニュース

　　　スターバックスコーヒー

　　　マクドナルド

イラスト：飛田冬子

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