醤油の製法を学び、テイスティング体験!

画像アルバム(5/8)醤油の正体って?発祥の地・和歌山県湯浅町で学ぶ

伝統的な醤油の製法
ガラス越しに杉樽を上から見たところ。船の櫂のようなものを使って、中のもろみをかき混ぜます

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