前田典子さんプロフィール

1965年、大阪府生まれ。21歳で上京し、トップモデルとして女性ファッション誌を中心に活躍。32歳で結婚、2年後に長男出産。雑誌の表紙モデルを務めるほか、テレビ番組出演、通販でのオリジナルブランド展開など、多方面で活躍中。愛称は「マエノリ」さん。そのエイジレスな健康美と抜群のスタイルは女性の憧れの的。HALMEK upでは「マエノリごと」を好評連載中。

今も自然と足が向く、ハイカラで特別だったケーキ屋さん

ガタン、ゴトン……。マエノリさんの故郷を走る大阪唯一の路面電車、阪堺（はんかい）電車。ゆったりと揺られていると、大きな丸窓のケーキ屋さんが見えてきます。

関西を代表する住宅街・帝塚山にある、レトロモダンな佇まいの老舗洋菓子店。マエノリさんの心の奥には、車窓から見えるこの風景がずっと残っています。

「まだケーキ屋さんがあちこちになかった時代。仲良しの従妹の家にお邪魔するときに両親がいつも立ち寄るこのケーキ屋さんは、私にとってハイカラで特別な場所でした」

いただきものでも、自分が主役の誕生日ケーキでも、このお店のパッケージを見ると「やった！」と心が躍ったそう。おもたせの定番だったプチシュークリームに、誕生日や節目に用意してくれる立派なホールケーキ……。「もっともっと！って、どんどん口に運んでいましたね（笑）」と、当時を振り返ります。

学生になると、選ぶケーキも変わっていったというマエノリさん。丸窓からほのかな光が差し込むテーブル席で、友達と可憐でおしゃれなケーキとともに他愛のないおしゃべりを楽しみました。

「地元に帰ったらポアールへ行くのがルーティン。お茶してスイーツ食べてお土産と明日のパンも買って帰ります。甘いものをたくさん食べるのはもう無理だけど、友達が注文した新作スイーツをひと口もらって、新しい味も楽しんでみたり。気の置けない仲間たちとスイーツを囲んでおしゃべりをする、そんな変わらない時間を過ごさせてくれるお店です！」

「今の私にぴったり合うチョコレート」。パリッ、ジュワッのハーモニー

マエノリさんが幼い頃から親しんできた洋菓子店は、1969年創業の 関西の有名店「ポアール」。ケーキといえばバタークリームが主流だった時代に、生クリームを使った生ケーキにこだわり続けた老舗洋菓子店です。

イチゴショートやモンブランといった看板商品の他、季節の素材を使った限定スイーツも人気。子どもから大人まで好みの“おいしい”に出合えると評判のお店の中で、今、マエノリさんがご贔屓にしているのが、繊細で上質な味わいのチョコレート「ピエスドール」です。

「コインのように薄いチョコレートの中に、風味豊かなソースを閉じ込めた一品です。西洋梨風味のキャラメルソースと、甘酸っぱいフランボワーズ、どちらの味も大好き。パリッとかじると、中からソースがジュワッとあふれ出してくるハーモニーがたまりません。ひと口いただくと心が満たされるんですよね」

マエノリさんは3時のおやつに、コーヒーと一緒にピエスドールを食べるのがお気に入り。たまにお酒と合わせることもあるそうです。

「小さな、薄い1枚のチョコレートを味わいながら食べる。そんな楽しみ方をしたくなる大人のチョコレートです。ポアールには他にも好きなスイーツがたくさんあるけれど、今の私には、このチョコレートがぴったりみたい」

大人の華やかさが欲しいプレゼントにも最適

大切な人への手土産では、自分がもらってうれしいものを贈りたい、とマエノリさん。ピエスドールの繊細なデザインは、贈り物にしても喜ばれるそうです。

「チョコレートが好きな方へのプレゼントにも、大人の華やかさが欲しいバレンタインデーのギフトにも最適。自信を持って手渡せるスイーツです」

ハイカラなお菓子に心躍らせた子ども時代。友達とのおしゃべりに花が咲いた学生時代。そして、ひと口ごとの味わいを楽しむようになった現在。ポアールには、いつの時代もマエノリさんの心に寄り添う味があります。

「ポアール常連の友人が、毎年娘さんの誕生日ケーキをリクエストします。次はどんなケーキがいいかなと相談されたので、草間彌生さんをオマージュしたデザインはどう？と提案して出来上がったのがコレ(写真参照）！ あまりの芸術的な仕上がりに驚かされました」 

自分や、大切な誰かの心満たされる時間を彩る、老舗洋菓子店のスイーツたち。ワクワクさせたいとき、大人の時間を満喫したいとき、マエノリさんは丸窓の「いつものお店」を訪ねます。

前田典子さんの“とっておき”はこちら

金貨のように薄いチョコレートから濃厚なソースがあふれるラグジュアリーな一品

ピエスドール アソルティ(8枚入り)　2,700円(税込)　※3月末までの販売予定。4月以降はデザインの異なる「ピエスドール」として販売。

フランス語で「金貨」を意味するピエスドール。繊細な薄さの中に、西洋梨（ポアール）風味のカラメルと、フランボワーズソースを閉じ込めたチョコレートは、パリッ、ジュワッとした食感も楽しい一品です。関西を代表する高級住宅街、帝塚山に本店を構えるポアールでは、1969年の創業以来、「幻のチョコレート」と呼ばれるスイス・フェルクリン社のチョコレートを使用。100年以上変わらない伝統製法で作られるチョコレートは、最高ランクのなめらかさと風味を楽しめます。

【販売店情報】
POIRE（ポアール） 帝塚山本店
大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
電話：06-6623-1101
 お取り寄せ可

取材・文＝近藤浩己　写真＝小林キユウ　スタイリング＝渡辺ゆき　構成＝小林美香（HALMEK up編集部）

※本文中の情報は2025年3月現在のものです。あらかじめご了承ください。