肉の一覧

2023.07.10

ハラミとサガリの違いって？どんなお肉？

ハラミとサガリの違いって？どんなお肉？こんにちは！好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。テレビで紹介している...
2023.06.15

豚肉のロース肉とヒレ肉、どう違う？どう選ぶ？

豚肉のロース肉とヒレ肉の違い！こんにちは！好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。お昼にダンナさんととんかつ屋...
2022.08.01

バーベキューが盛り上がる食材って？

焼くだけでご馳走になる、バーベキュー！こんにちは！好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。厳しい暑さが...
2022.01.31

ロピアは日本版コストコ！安さも量も味も50代に◎

“カトパン”の愛称で人気のアナウンサー・加藤綾子さんの結婚相手が「ロピア」の社長だったことから、一躍話題となっているスーパーマーケット「ロピア」。日本版コストコ...
2021.11.28

安い肉を驚くほど柔らかくする調理方法とは？

こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。今、ハルメク世代（50代以上）に「肉食」が人気ですね。かつては「年...
2021.07.02

鶏むね肉のおいしい食べ方は？

鶏ムネ肉のおいしい食べ方は？こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。先日スーパーに行ったら...
2020.11.14

自宅でできる肉のおいしい焼き方は？

自宅でできる肉のおいしい焼き方は？こんにちは！　好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。雑誌の肉料理の特...
2020.09.19

「肉の掃除」って何？

最近、自宅でお肉を掃除される方が増えているんですって！　「肉の掃除」って、どういうことか説明する前に……先日のバーベ...
2019.12.11

ミネアポリスでアメリカン・ビーフを食べたい！

海外の本や写真を見ては「次はどこへ旅行しようかな～」と考え、それをガソリンにして働いているタブチです。海外に行った気分を味わえる「ハルメク」の記事をご紹介します...
2019.05.25

日本よ、これがアメリカのバーベキューだ。

雑誌「ハルメク」6月号でご紹介中のアメリカン・ビーフ。鉄分とたんぱく質が豊富なのに脂質やカロリーは控えめなお肉です。都内で行われたBBQイベントに編集部員が参加...