お酢を使った料理レシピ・3
食欲アップにおすすめ！お酢でさっぱり一品料理レシピ
食欲アップにおすすめ！お酢でさっぱり一品料理レシピ
更新日：2024年05月09日
公開日：2020年04月23日
目次
白あえが上品な味わいに！ナスの白酢かけ
材料 （2人分）
絹ごし豆腐…約1/8丁（50g）
【Ａ】米酢…大さじ１
砂糖…大さじ1/2
練りからし…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
ゴマ油…1～2滴
ナス…2～3本（200g）
作り方・レシピ
- 絹ごし豆腐は水気を軽く拭いて万能こし器で裏ごしし、【A】を加えてよく混ぜる。
- ナスはところどころ皮をむき、縦半分に切り、耐熱皿に広げ、ふんわりラップをしてレンジに7分かける。
- 2を取り出してラップを外し、粗熱が取れたら食べやすく切って盛り付け、1をかける。
おろしの辛さも和らぐ！トマトのおろし酢
...
