朝ごはんに置き換え！人参ジュースダイエット

人参ジュースダイエットに取り組んでいました

人参ジュースを飲むようになったのは、ハルメクが、まだ「いきいき」だった10年以上前のこと。

当時、人参ジュースの商品紹介を担当していた編集の方が、人参ジュースダイエットに挑戦し成功したことが、興味を持つきっかけになりました。

人参は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。生野菜や果物の酵素を取り入れながら、健康的にダイエットするにはぴったりじゃありませんか。

編集部の方がやっていたのは、朝ごはんをコップ1杯の人参ジュースに置き換え、お昼ごはんは軽めに、夜は普通に食べるというダイエット法。

（夫婦そろって）生の人参は苦手ですが、ジュースならできそう！　すぐにジューサーを購入し、人参ジュースによるダイエット生活を始めました。

人参ジュースのレシピ

• 人参　1本
• レモン　半分
• リンゴ　半分
• 生姜　ひとかけ（お好みで） 

作り方は、これらの材料をすべてジューサーにかけるだけ。野菜と果物だけで作るレシピは、本当においしいです。レモンとリンゴと生姜のおかげで、人参独特の香りが消されて、存在感がゼロになります。

人参ジュースダイエット、その後は？

食物繊維のおかげかお腹がスッキリして、少しずつですが体重も順調に落ち始めました。

が……もともと、朝ごはんはしっかり食べる派。食欲に負け（いつものこと）、いつの頃からか人参ジュースを飲んだ後に、ごはんもしっかり食べるという朝ごはんが定着していました。

置き換えダイエットはどこへやら……。

編集者さんのように、見た目にわかるほど体重は落ちませんでしたが、スッキリ体が軽くなった気がします。
ダイエットという最初の目的とは変わってしまいましたが、健康のためにも欠かせない人参ジュースは、いまだに我が家の定番。

朝ごはんの前、空腹時に飲むのが決まりになっています。

早朝から撮影など、時間がない朝は、グラスに注ぐだけのお手軽な「ハルメク　人参ジュース」をストックとして購入し併用しています。

ジューサーで作るレシピよりもどろっと濃厚で、食べる人参ジュース……という感じの口当たり。

口に含み噛みながらゆっくり飲んでいます。爽やかなおいしさです。もちろんあの苦手な香りもしません。

最近、地震や台風など自然災害も頻繁に起きているので、人参ジュースは防災用としてもいつもストックします。賞味期限が1年間あって、消費しながら保管するローリングストック法で備蓄できるので安心です。

ハルメクで注文する商品の中で、一番長くリピートしています。

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