モデル青木沙織里さんの、晴れ、時々ずぼら
朝ごはんに置き換え！人参ジュースダイエット
朝ごはんに置き換え！人参ジュースダイエット
更新日：2022年08月13日
公開日：2020年07月12日
人参ジュースダイエットに取り組んでいました
人参ジュースを飲むようになったのは、ハルメクが、まだ「いきいき」だった10年以上前のこと。
当時、人参ジュースの商品紹介を担当していた編集の方が、人参ジュースダイエットに挑戦し成功したことが、興味を持つきっかけになりました。
人参は、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。生野菜や果物の酵素を取り入れながら、健康的にダイエットするにはぴったりじゃありませんか。
編集部の方がやっていたのは、朝ごはんをコップ1杯の人参ジュースに置き換え、お昼ごはんは軽めに、夜は普通に食べるというダイエット法。
（夫婦そろって）生の人参は苦手ですが、ジュースならできそう！ すぐにジューサーを購入し、人参ジュースによるダイエット生活を始めました。
人参ジュースのレシピ
- 人参 1本
- レモン 半分
- リンゴ 半分
- 生姜 ひとかけ（お好みで）
作り方は、これらの材料をすべてジューサーにかけるだけ。野菜と果物だけで作るレシピは、本当においしいです。レモンとリンゴと生姜のおかげで、人参独特の香りが消されて、存在感がゼロになります。
人参ジュースダイエット、その後は？
食物繊維のおかげかお腹がスッキリして、少しずつですが体重も順調に落ち始めました。
が……もともと、朝ごはんはしっかり食べる派。食欲に負け（いつものこと）、いつの頃からか人参ジュースを飲んだ後に、ごはんもしっかり食べるという朝ごはんが定着していました。
置き換えダイエットはどこへやら……。
編集者さんのように、見た目にわかるほど体重は落ちませんでしたが、スッキリ体が軽くなった気がします。
ダイエットという最初の目的とは変わってしまいましたが、健康のためにも欠かせない人参ジュースは、いまだに我が家の定番。
朝ごはんの前、空腹時に飲むのが決まりになっています。
早朝から撮影など、時間がない朝は、グラスに注ぐだけのお手軽な「ハルメク 人参ジュース」をストックとして購入し併用しています。
ジューサーで作るレシピよりもどろっと濃厚で、食べる人参ジュース……という感じの口当たり。
口に含み噛みながらゆっくり飲んでいます。爽やかなおいしさです。もちろんあの苦手な香りもしません。
最近、地震や台風など自然災害も頻繁に起きているので、人参ジュースは防災用としてもいつもストックします。賞味期限が1年間あって、消費しながら保管するローリングストック法で備蓄できるので安心です。
ハルメクで注文する商品の中で、一番長くリピートしています。
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