【編集部ブログ】1人暮らし女子のズボラ街道まっしぐら～食事編～

チーズをかければ大体合格！なす田楽

 とりあえずチーズをとろけさせれば、大体おいしくなると信じている私。そんなチーズ信者が作ったのがこちら。

まず真っ二つに切ったナスを用意。トースターで両面に軽く焼き色が付くまで焼き、断面に味噌を塗ったら、ピザチーズをまぶして再びトースターに投入。なすの田楽の完成です。味噌を塗ると、チーズがボロボロ落ちずにくっつくんです。「なすの田楽～和と洋の出会い～」とでも名付けましょうか。

煮込みません！ズボラ流オニグラスープ 

以前、旅行先で食べて超絶おいしかったオニオングラタンスープが、無性に食べたくなったある日。でも、玉ねぎをじっくりコトコトなんてズボラは無理！そこで思いついたのがこちら。

グラタン皿にインスタントオニオンスープを入れバケットを浸したら、チーズをまぶしてトースターへ。私はフリーズドライで売ってる個包装のを使っていますが、初トライでは「味薄っ！」と感じたので、スープはケチらず2～3個使うことをおすすめします。「オニオングラタンスープ～お家で気分はおフランス～」なんていかがでしょうか。

背徳感までおいしい！気まぐれナチョス

ここまで読んで、ちょっと小腹が空いてくる頃ではないでしょうか？そこで、おやつやおつまみにもなる、背徳のズボラ飯を紹介します。

使うのは世界的に有名なスナック菓子の「ドリトス」。こちらに例のごとくチーズをかけてトースターで焼けば、なんちゃってナチョスの出来上がりです。気が向けばピーマンや玉ねぎをスライスして一緒に焼くと格段においしくなります。

がんばった日には、わんぱくにチーズを盛るのもたまりません。私のお気に入り「シェフの気まぐれナチョス」です。 

これぞ究極のズボラ弁当！たどり着いた答えは？ 

最後に、仕事にお弁当を持参する方々へ、究極の超ズボラ弁当をご紹介します。

さつまいもをフォークで刺し、炊飯器の内釜にさつまいもと、半分浸るくらいの水を入れて炊飯。そして、完成したお弁当がこちら。

ドン！

みんな大好き焼き芋！　結局、これが一番おいしかったりするんですよね。

いつだったか、ある女優さんが常にさつまいも（正確には干し芋）を持ち歩いていると言っていたので、「女優弁当」と呼んでおります。

※少し見た目が貧相なので今日は一人ランチだ！という日に持参することを推奨いたします。

なんだかお腹が空いてきませんか？　どれも超絶簡単ですが、想像以上においしいんですよ。

「料理はしたくない、でもおいしいものは食べたい！」をモットーに、今日もズボラ街道、爆走中です。

写真＆文＝ゆきな（HALMEK up編集部）