- ハルメク365トップ
- カルチャー
- 旅行
- 北京ダックの名店が女性におすすめする肉まんはこれ!
中華街の表玄関・朝暘門下、北京ダックで有名な「北京飯店」では、いくつもの魅力的な中華まんが売られています。その中で店員さんおすすめの2種類の中華まんを食べてみました。
お店のおすすめは五目肉まんと野菜まん
「北京飯店」は地下鉄元町・中華街駅を出た目の前にある朝暘門のすぐ右脇にあるお店です。北京料理といえば北京ダック! ということで、このお店では予約をしなくても、いつでも北京ダックが食べられます。
さて、肝心の肉まんは、朝暘門のすぐ下、建物の角のところにあります。すぐ前が大きな通りということもあって、さほど忙しくない時間帯は、店頭のガラスが閉め切られています。左側にある小さな呼び鈴のスイッチを押すとガラスが開けられて、お姉さんが「何にしますか」と注文を聞いてくれます。ちょっと無愛想な雰囲気ですけれど、やたら商売っ気がある人より信頼できるかも?
「おすすめはなんですか?」と尋ねると「五目肉まんが絶対に美味しいですよ」。「女性なら、野菜まんもおいしいですよ」と言われたので両方買っちゃいました。五目肉まんは丸い形で中華街の肉まんのレギュラーサイズ、野菜まんは上から見ると葉っぱの形で、先っぽがとんがっていてカワイイですね。
さて、食べてみようかと2つに割ると、あんは挽肉ではなく、ごろんと大きな切った角切りのお肉と野菜です。皮は薄めで、その中にたっぷりあんが入っています。お肉の大きさは、1.2センチ角くらいでしょうか。他にも、小松菜やタケノコが、同じようにごろんと入っています。「食材の大きさをそろえる」というのは中国料理の基本のキ。そこをキチンと守っているのはさすがです。あんは塩味。ごま油の香りがふわっと漂ってきて、なんとも贅沢な味です。
そしてもうひとつのおすすめ、野菜まん。これも同じように大きく切った具材がとろみの付いたスープでまとめられています。あんというよりは、美味しい野菜炒め! 肉は入っておらず、五目肉まんよりあっさりとした味付けです。食べていて、ちょっとお酢をかけると美味しいなと思いました。家に帰ってお酢をかけてみると、これが絶品の美味しさでした。
■北京飯店
住所:神奈川横浜市中区山下町79-5
電話:045-650-5788
営業:平日11:00~18:00 土日祝 11:00~20:00 無休
■こちらの記事もおすすめ
-
巻き爪を予防する靴選び
健康的な足を守るために「靴選び」はとても重要。巻き爪や足トラブルを防ぐ靴の選び方と履き方をシューフィッターに聞きました。 -
「朝の尿モレ」これで解決
どっと押し寄せる朝の尿意。そんなやっかいな「朝の尿モレ」に特化した吸水パッドをハルトモさんがお試し!はたして効果は? -
薬局の待ち時間を解消
薬局でのキツい待ち時間。仕方ないとあきらめていませんか?アイン薬局のアプリを使えば、実は待ち時間問題は解消できるんです! -
突然の出費はこれで解決!
住宅ローンや子の教育費などお金がかかる50~60代。一方で親は高齢となり、その金銭面の援助も不安。解決策を探ります。 -
老化を早める「体の酸化」
体の酸化度(サビ度)をチェック!「老けやすい生活」を送っていませんか? -
1回10分~の健康習慣♪
一流講師のレッスン100以上!本会員は無料で受け放題!日替わり「まいにちレッスン」の詳細はこちら★