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野菜・肉・魚が長持ちする方法

野菜・肉・魚が長持ちする方法 野菜・肉・魚が長持ちする方法

ハルメクの特集「冷蔵庫をもっと味方に!」で冷蔵・冷凍保存の技と手間なしレシピを教えてくれた島本美由紀さん。
冷蔵庫を賢く活用すれば、節約や料理がもっとラクになるといいます。

この講座では、食卓に登場する機会が多いレギュラー級の野菜、肉、魚を長持ちさせる方法と、
簡単でおいしい使い切りレシピを教わります。

動画なのでわかりやすく、1か月間何回でも見直しすることができます。

講 師

島本美由紀(しまもと・みゆき)さん

料理研究家、ラク家事アドバイザー。
手軽でおいしい料理レシピや食品の保存アイデアで人気。
食品ロス削減アドバイザー、防災士としても活動し、エコ視点からの食品の使い方も提案。
著書に『食品収納の神ワザテクニック』(文友舎ムック)など多数。

この講座でわかること

①よく使う野菜12種の保存法と使い切りレシピ

   どの家庭にもよくある野菜の長持ち法と余った時の活用術をマスターします。

  【紹介する野菜】ニンジン、ジャガイモ、玉ネギ、キャベツ、大根、
          モヤシ、キュウリ、トマト、ゴボウ、小松菜、白菜、長ネギ


②よく使うお肉3種の活用のコツ

  おなじみのひき肉、豚バラ肉、鶏ムネ肉。パックのまま冷凍室に入っていませんか?
  無駄にしない工夫を学びます。


③魚を長期保存するコツとレパートリー倍増計画

  魚を長持ちさせる技を覚えます。
    また魚料理=決まった煮付け、塩焼きというワンパターンを解消して定番おかずを増やします。


④食品と調味料のロスをなくす工夫を紹介します

  買い物の回数を減らしたり、調味料を無駄にしない島本流を教わります。

イベントのご案内

開催日 2021年12月22日(水)
講座番号 1132-010-904
参加費 1,200円
講座形式 ライブ配信
スケジュール 開始(14時)~終了(15時30分)
募集人員 300名(先着順・最少催行人員100名)
申込締切 2021年12月17日(金)

ご用意いただくもの

  • パソコン、スマートフォン、タブレットのいずれか(らくらくスマートフォン1~3等の機種によってご利用いただけない場合がございます。詳しくはご案内書をご覧ください)
  • インターネット接続ができる環境(Wi-Fiや光回線)
  • ご自身のメールアドレス

  ※ オンライン講座は、無料のアプリケーション「Zoom」を使用します。

お申し込み・ご参加の流れ

「WEB申込」、または ハルメクお客様センターへお電話・FAXでお申し込みください。

WEB申込をご希望の方

 1. このイベントは、パソコンやスマホで簡単に予約ができる「WEB申込」もご利用いただけます。

   お申込みはこちら(WEBお申込み開始は10/5(火)9:00~です。)

   または右の二次元バーコードを読み取ってください。
   24時間受付可能です。

 2. 参加費のお支払い方法は「オンライン決済」(クレジットカード決済)もしくは、
  「お振込み用紙」からお選びいただけます。
  「お振込み用紙」は後日、ご自宅に届きますので期日までにお支払いください。

 3. 受付終了後に講座に関するメールが届きます。

 4. Zoomの説明を記載した「オンラインイベント参加の手引き」には「冊子版」と「電子版」がございます。
    ▼冊子版をご希望の方・・・WEB申込時、「冊子で郵送」の項目に✔(チェック)をつけてください。
    ▼電子版をご希望の方・・・こちらから閲覧・ダウンロードができます。

 5. 「オンラインイベント 参加の手引き」に沿って当日使用する機器にZoomのご準備をお願いいたします。

 6. 開催日の3日前(土日祝を除く)に、ご入金いただいている方へ当日の視聴方法を記載したメールを
   お送りいたします。

 7. 当日は講座開始の30分前から接続可能です。時間に余裕を持ってご参加ください。

 

ハルメク お客様センターへ電話・FAXでお申込みを希望の方

 1. こちらへお申込みください。
    TEL:0120-86-1094(通話料無料/9時~19時受付、日・祝日・年末年始を除く)
    FAX:0120-03-8618(通話料無料/24時間受付)

 2. 参加費のお支払い方法は「お振込み用紙」になります。
   「オンライン決済」(クレジットカード決済)はお選びいただけません。
   「お振込み用紙」は後日、イベントの詳細を記載した「ご案内書」、メールアドレス等をご記入いただく
   「ヒアリングシート」と共にご自宅に届きますので期日までにお支払いください。

 3. ご参加についてのお知らせは全てメールで送信いたします。
    メールアドレスをハルメクお知らせいただかないとメールをお送りできません。
   そのため、「ヒアリングシート」のご回答はお早目にお願いいたします。

 4. Zoomの説明を記載した「オンラインイベント参加の手引き」には「冊子版」と「電子版」がございます。
    ▼冊子版をご希望の方・・・WEB申込時、「冊子で郵送」の項目に✔(チェック)をつけてください。
    ▼電子版をご希望の方・・・こちらから閲覧・ダウンロードができます。

 5. 「オンラインイベント 参加の手引き」に沿って当日使用する機器にZoomのご準備をお願いいたします。

 6. 開催日の3日前(土日祝を除く)に、ご入金いただいている方へ当日の視聴方法を記載したメールを
    お送りいたします。

 7. 当日は講座開始の30分前から接続可能です。時間に余裕を持ってご参加ください。

ご注意点

 ■ 迷惑メール拒否の設定をされている方は、【@halmek.co.jp】のドメイン解除をお願いいたします。

 ■ 「オンラインイベント参加の手引き」を見ても解決できない場合は、手引きの最後のページに記載している
     連絡先にお問い合わせください。

 ■ 事前のZoomの接続テストを実施しています。講座の前に接続できるか確認することができるので、
     初めての方でもご安心ください。
     順次、ご案内のメールを送信いたします。
     ※ メールアドレスをハルメクにお知らせいただいていない場合はお送りできません。
       必ず「ヒアリングシート」にメールアドレスをご記入の上、ご回答をお願いいたします。

 ■ 詳細はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

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